وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
أطباق خالية من الغلوتينأطباق صحّية للغايةوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةحميات الباليو القديمةالأطباق البدائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتالرابع من يوليوالصيف
وصفات ذات صلة
سلطة الفاصوليا الخضراء والبطاطس
لحم خنزير مشوي بالعسل والأعشاب
سمك الهلبوت المشوي
سمك الهلبوت المشوي 2
مجلة

الماكريل المشوي مع الطماطم والشمر والكبر

5
4
3
2
1
الماكريل المشوي مع الطماطم والشمر والكبر

الماكريل المشوي مع الطماطم والشمر والكبر

يتطلب الماكريل المشوي مع الطماطم والشمر والكبر تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 4.11 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 38 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 501 سعرة حرارية. هذه الوصفة من تشاو لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. إذا كان لديك طماطم وزيت زيتون وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 87%، وهو أمر رائع. وصفات مماثلة تشمل الماكريل المشوي مع الطماطم والشمر والكبر, سمك الماكريل المشوي مع مربى الطماطم الحار، و الماكريل المشوي مع الكبر الصقلي-صلصة الطماطم.

تعليمات

1
سخني مقلاة شواء أو شواية خارجية على ارتفاع متوسط (حوالي 375 دولارا فهرنهايت إلى 425 دولارا فهرنهايت).في هذه الأثناء ، ادهني الطماطم والشمر في كل مكان بنصف زيت الزيتون المقاس وتبليه بالملح والفلفل ؛ توضع جانبا.عندما تصبح الشواية جاهزة ، ضعي الطماطم والشمر على الشواية واطهيها مكشوفة حتى تتشكل علامات الشواء ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. اقلب الخضار واطهيها حتى تظهر علامات الشواء على الجانب الآخر ، حوالي 3 إلى 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
بطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفينبطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفين
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
إزالة إلى لوح التقطيع.عندما تكون الخضار باردة بما يكفي للتعامل معها ، اقطع النوى من الشمر وتخلص منها. يقطع كل من الشمر والطماطم إلى قطع 1-1 / 2 بوصة ويوضع في قدر متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفينبطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفين
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
3
يضاف مرق السمك أو عصير البطلينوس والثوم والزعفران ويحرك المزيج. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضار ، حوالي 20 دقيقة. حافظ على الدفء أثناء شواء السمك. (إذا كنت تستخدم مقلاة شواء ، فاستخدم عدة طبقات من المنشفة الورقية لمسح المقلاة نظيفة قبل شواء السمك.)
المكونات سوف تحتاج
بطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطعبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع
بطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفينبطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفين
الزعفرانالزعفران
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
سخني الشواية على ارتفاع متوسط. افركي الشبكات بمنشفة مغموسة بزيت الزيتون.جفف شرائح الماكريل بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الماكريلشرائح الماكريل
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
ادهني كلا الجانبين بزيت الزيتون المقاس المتبقي وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
6
ضع الشرائح على جانب جلد الشواية لأسفل واطهيها حتى تظهر علامات الشواء ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. اقلب الشرائح بملعقة مسطحة واطهيها حتى تظهر علامات الشواء على الجانب الآخر ويتم طهي السمك بالكامل ، حوالي 2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
إزالة شرائح إلى لوحة وخيمة مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
8
يضاف البقدونس إلى خليط الطماطم والشمر الدافئ ويحرك المزيج. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.يقسم خليط الطماطم والشمر بين 4 أطباق تقديم ذات حواف أو أوعية ضحلة ويوضع فوق كل قطعة قطعة من الماكريل. ضعي على السمك حوالي 1 ملعقة كبيرة من التابينادي (سيكون لديك بعض المتبقي) ، ورشيها بالكبير أو الكبر ، وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
التوت الكبرالتوت الكبر
الماكريلالماكريل
12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)

المكونات

4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج12كابربيريز أو 2 ملاعق صغيرة من نبات الكبركابربيريز أو 2 ملاعق صغيرة من نبات الكبر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق السمك أو عصير البطلينوسمرق السمك أو عصير البطلينوس4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.المصابيح الشمر المتوسطة (حول, سيقان وسعف إزالة, إيواؤهم من خلال الجذورالمصابيح الشمر المتوسطة (حول, سيقان وسعف إزالة, إيواؤهم من خلال الجذور21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةفصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أخضر منزوع النوى ومفروم بشكل خشنزيتون أخضر منزوع النوى ومفروم بشكل خشن4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازج (من حوالي 1 ليمون متوسط)عصير الليمون الطازج (من حوالي 1 ليمون متوسط)6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح الماكريلشرائح الماكريل33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد لتزييت الشوايةزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد لتزييت الشواية1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق البقدونس الإيطالية الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق البقدونس الإيطالية الطازجة المفرومة بشكل خشن1قرصةقرصة خيوط الزعفرانقرصة خيوط الزعفران9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم متوسطة الحجم (حوالي ، محفور ، نصف ، وإزالة البذورطماطم متوسطة الحجم (حوالي ، محفور ، نصف ، وإزالة البذور

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. شيهالم 3 الكرم بينوت جريس مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا