صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
مجلة

الليمون مرنغ فطيرة التوت

الليمون مرنغ فطيرة التوت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة الليمون المرينغ عنبية. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 439 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 34 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.07 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من السكر والتوت الأزرق وكريمة الخفق الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول فطيرة الليمون عنبية مرنغ, فطيرة الليمون مرنغ ، قصص الأسرة والبرنامج التعليمي مرنغ، و فطيرة توت بري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي السكر ونشا الذرة في قدر متوسطة الحجم حتى تمتزج. يضاف عصير الليمون تدريجيا مع الخفق حتى يذوب نشا الذرة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
نشا الذرةنشا الذرة
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
2
خفقت في صفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
أضف الزبدة. يطهى على نار متوسطة حتى يتكاثف اللبن الرائب ويغلي ، ويخفق باستمرار ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
نقل اللبن الرائب إلى وعاء متوسط. اضغط على غلاف بلاستيكي مباشرة على سطح اللبن الرائب. برد 1 يوم على الأقل. (يمكن إعدادها قبل 5 أيام. حافظ على البرودة.)
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
5
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي كريمة الخفق في وعاء متوسط حتى تتشكل القمم. أضعاف 3/4 كوب الليمون الرائب في قشدة 1/4 كوب في وقت واحد. البرد الليمون موس لا يقل عن 2 ساعة وتصل إلى 6 ساعات. حافظ على اللبن الرائب المتبقي مبردا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة الخفقكريمة الخفق
قشدةقشدة
الليمون الرائبالليمون الرائب
ليمونليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
1
يمزج 3/4 كوب من العنب البري والسكر وعصير الليمون وقشر الليمون المبشور والملح والقرفة في قدر صغير. يقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العنب البريالعنب البري
عصير الليمونعصير الليمون
قشر الليمونقشر الليمون
القرفةالقرفة
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
خفقت في الدقيق ؛ طهي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
إزالة من الحرارة. ضجة في المتبقية 3/4 كوب التوت.
المكونات سوف تحتاج
العنب البريالعنب البري
4
نقل كومبوت إلى وعاء صغير. تغطية وبردت 2 ساعة على الأقل. (يمكن إعداد 1 يوم قبل. الحفاظ على كومبوت المبردة.)
المكونات سوف تحتاج
كومبوتكومبوت
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
ضع الرف في وسط الفرن وقم بتسخينه إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
طرح القرص قشرة فطيرة على سطح مطحون بخفة إلى 13 1/2 بوصة الجولة.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة القشرةفطيرة القشرة
لفةلفة
3
انقل القشرة إلى طبق فطيرة زجاجي بقطر 9 بوصات. تقليم المتراكمة إلى 1 بوصة. أضعاف الحواف تحت وتجعيد بشكل زخرفي ؛ البرد 30 دقيقة. ملء مع الفاصوليا المجففة أو الأوزان فطيرة.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
شكل فطيرةشكل فطيرة
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
4
خبز القشرة حتى يتم تعيين الجانبين ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
إزالة احباط والفاصوليا من القشرة.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
خبز القشرة حتى تصبح ذهبية اللون وطهيها من خلال, ثقب بالشوكة إذا فقاعات القشرة, حول 20 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
نقل القشرة إلى الرف وتبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
8
انشر 1 1/2 كوب من خثارة الليمون المتبقية على قاع القشرة. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة وترك معظم العصائر وراء ، ملعقة 3/4 كوب توت كومبوت بالتساوي على اللبن الرائب. اسقط موس الليمون في دولوبس فوق العنب البري ؛ انتشر لتغطية التوت تماما. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ملعقة التوت المتبقية على موس. فطيرة البرد أثناء إعداد مرنغ.
المكونات سوف تحتاج
العنب البريالعنب البري
الليمون الرائبالليمون الرائب
التوتالتوت
القشرةالقشرة
ليمونليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
1
اخفقي بياض البيض والسكر في وعاء معدني كبير حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي (لا تدع قاع الوعاء يلمس الماء) ؛ اخفقي باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح الخليط دافئا جدا للمس ، حوالي 1 1/2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
إزالة وعاء من فوق الماء. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الخليط حتى تتشكل قمم سميكة ورقيقة ، حوالي 5 دقائق. ملعقة مرنغ في كيس المعجنات مزودة كبيرة (حوالي 3/4 بوصة) طرف عادي. مرنغ الأنابيب بشكل زخرفي فوق الفطيرة, ترك حدود عادية مقاس 1 بوصة لفضح بعض الموس والتوت الأزرق. باستخدام شعلة المعجنات ، أحرق المرينغ حتى يصبح لونه ذهبيا. (يمكن إعدادها قبل 6 ساعات. يغطى بقبة الكيك ويبرد.)
المكونات سوف تحتاج
العنب البريالعنب البري
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
كيس المعجناتكيس المعجنات
وعاءوعاء
4
اختبار-نصيحة المطبخ: مرنغ
5
لجعل قمم المرينغ الدرامية في الصورة, تأكد من استخدام طرف معجنات كبير لأنابيب الوريدات, ثم امسحها لأعلى باستخدام ملعقة إزاحة أو سكين زبدة. حتى أسهل: مجرد ملعقة دولوبس من مرنغ رقيق فوق الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
سكين الزبدةسكين الزبدة