الليمون تورتي
يمكن صنع وصفة تورتة الليمون في حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 34 سنتا لكل وجبة. هذه الحلوى لديها 191 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من طعم المنزل لديها 2 المشجعين. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيض النباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك عصير ليمون وبيض وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 11%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا الليمون الجليد تورت, ليمون شوم تورتي، و توت العليق الليمون تورتي.
تعليمات
ضع بياض البيض في وعاء كبير ؛ اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
يضاف الفانيليا وكريم التارتار ؛ يخفق على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة. يضاف تدريجيا 1 كوب سكر ، حوالي 2 ملعقة طعام في المرة الواحدة ، ويخفق على نار عالية حتى تتشكل قمم صلبة ولامعة ويذوب السكر.
تنتشر في مدهون جيدا 13 في. س 9 في. طبق الخبز.
خبز في 300° لمدة 1 ساعة. تبرد على رف سلكي.
في هذه الأثناء ، في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة ، اخفقي صفار البيض حتى يصبح لونه ليمونيا.
يضاف عصير الليمون والقشر والسكر المتبقي. يطهى فوق الماء الساخن ولكن ليس المغلي ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتكاثف ويقرأ مقياس الحرارة 160 دولارا. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
يوزع نصف الكريمة المخفوقة فوق قشرة المرينغ ؛ يغطى بمزيج الليمون. أعلى مع الكريمة المخفوقة المتبقية. غطيها وضعيها في الثلاجة. من الأفضل صنعه قبل يوم واحد من التقديم.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
تورتي يعمل بشكل جيد مع كريم شيري, ميناء, وموسكاتو داستي. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتناسب الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، وحلويات الجوز مع الشيري الكريمي ، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة بشكل جيد مع الميناء. نف سوليرا كريم شيري مع 4.5 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم شيري سوليرا على لون كهرماني لامع ونحاسي عميق. مع نكهات الحلوى والبقان ، يحمل الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية لهجة كراميل معقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.