اللازانيا الذهبية
وصفة اللازانيا الذهبية يمكن أن ترضي شغفك المتوسطي تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. ل 95 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 294 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الكاري والدقيق وجوزة الطيب المبشور الطازج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل الذهبي الجوز الاسكواش اللازانيا, لازانيا الدجاج الذهبي-الهليون، و لازانيا الخضار مع أوراق اللازانيا محلية الصنع (بدون آلة المعكرونة).
تعليمات
في مقلاة 10 إلى 12 بوصة على نار عالية ، كثيرا ما يقلب البصل مع 2 ملعقة طعام زبدة حتى يعرج ، حوالي 5 دقائق. اخرج 1/2 كوب من خليط البصل واتركه جانبا. إلى مقلاة, إضافة الزنجبيل, مسحوق الكاري, والاسكواش; مزيج, ثم كشط في وعاء. يقلب جبن الريكوتا في خليط الاسكواش ويضاف الملح حسب الرغبة.
شطف وجفف مقلاة ؛ العودة إلى حرارة عالية.
أضف الزبدة المتبقية وخليط البصل المحفوظ والدقيق. يقلب حتى يصبح الدقيق ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
إزالة من الحرارة ؛ إضافة مرق ونصف ونصف.
تخلط حتى تصبح ناعمة. يقلب على نار عالية حتى يغلي الخليط ؛ خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك كثيرا لمدة 5 دقائق تقريبا.
أضف 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب والملح حسب الرغبة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة من 5 إلى 6 كوارت على نار عالية ، اغلي حوالي 3 كوارت من الماء.
يضاف اللازانيا ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج لدغة ، 12 إلى 16 دقيقة.
يصفى ويغمر في الماء البارد ثم يصفى مرة أخرى.
يوزع حوالي 1/2 كوب من صلصة البصل بالتساوي على قاع طاجن 9 في 13 بوصة. رتب 1/2 اللازانيا بدقة فوق الصلصة لتغطيتها. ملعقة كل خليط الاسكواش على المعكرونة وانتشار مستوى. تغطية بدقة مع المعكرونة المتبقية ومعطف تماما مع صلصة البصل المتبقية.
يرش جبنة البارميزان والغبار مع المزيد من جوزة الطيب.
تخبز اللازانيا في فرن 375 حتى تغلي على الحواف وتحمر قليلا في الأعلى ، من 35 إلى 40 دقيقة.
اسمحوا الوقوف 15 إلى 20 دقيقة ؛ قطع ويقدم مع ملعقة واسعة.