الكينوا مع سمك السلمون والسلق السويسري
الكينوا مع سمك السلمون والسلق السويسري هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 392 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 3.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الثوم والكينوا والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 85%، وهو أمر رائع. وصفات مماثلة تشمل السلق السويسري الصقلي فوق الكينوا, وعاء الكينوا الأحمر مع السلق السويسري والبيض المسلوق، و سمك السلمون مع السلق السويسري.
تعليمات
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. كوك ويقلب البصل و 2 فصوص من الثوم حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
يقلب الكينوا في خليط البصل حتى يحمص قليلا ، حوالي 5 دقائق.
صب مرق الخضار في خليط الكينوا. يغلى المزيج ثم يغطى ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يطهى على نار خفيفة حتى تنضج الكينوا ، حوالي 20 دقيقة.
في هذه الأثناء ، سخني السلمون والنبيذ الأبيض والماء في قدر على نار متوسطة. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج السلمون ويقشر بسهولة بالشوكة ، من 10 إلى 12 دقيقة ؛ يصفى.
انقل السلمون إلى طبق وقشر لحم السمك ؛ تخلص من الجلد واترك السلمون جانبا.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. كوك ويقلب 2 فصوص من الثوم حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
يقلب السلق السويسري وعصير الليمون في الثوم حتى يبدأ السلق السويسري في التليين ، حوالي 2 دقيقة ؛ يرفع عن النار.
أضعاف بلطف سمك السلمون المقشر والسلق في الكينوا المطبوخة. يتبل بالملح والفلفل الأسود.