الكينوا مع البطاطا الحلوة والبروكلي

قد تكون الكينوا مع البطاطا الحلوة والبروكلي هي الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 344 سعرة حرارية و 11 جرامًا من البروتين و 15 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 5 أشخاص. مقابل 1.0 دولار للحصة ، تغطي هذه الوصفة 24٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على البروكلي وزيت الكانولا والبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. أعجب 75 شخصًا بهذه الوصفة. تقدمها لك Allrecipes. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي وخالي من منتجات الألبان والبيض والنباتي الصرف . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . مع درجة ملعقة 94٪ ، هذا الطبق مذهل. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل فطائر الكينوا والموز واللوز بدون بيض - طريقة عمل فطائر الكينوا ، وحساء البطاطا الحلوة المحمصة والكينوا ، وبطاطس محشوة بالبروكلي والفطر ستذهلك .

تعليمات

اغلي الكينوا والماء في قدر على نار عالية. خففي النار إلى متوسطة منخفضة، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى تنضج الكينوا وتمتص الماء، لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة

شريحة واحدة من قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

في هذه الأثناء، ضعي البطاطا الحلوة المقطعة إلى مكعبات في قدر، واسكبي عليها ربع بوصة من الماء. غطي القدر واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة إلى عالية. اطهيها على البخار حتى تنضج البطاطا الحلوة قليلاً، لمدة 10 دقائق تقريبًا. أثناء طهي البطاطا على البخار، سخني زيت الكانولا في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. اطهي البصل والبروكلي وقلبيه حتى ينضج البصل، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة

1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1 علبة (8 أونصات) من جبنة فيلادلفيا® بالثوم المعمر والبصل

حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

شريحة واحدة من قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

بمجرد الانتهاء من طهي البطاطس بالبخار، أضفها إلى خليط البروكلي وتبَّلها بمسحوق الثوم. استمر في الطهي حتى تنضج البطاطس إلى الدرجة التي تريدها من النضج، لمدة 5 دقائق تقريبًا. قلِّب خليط البروكلي مع الكينوا المطبوخة واللوز. تبَّل حسب الرغبة بصلصة الصويا إذا كنت ترغب في تقديمها.

المكونات سوف تحتاج

الكينوا المطبوخة