الكوكيز الفائز بالميدالية الذهبية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب ملفات تعريف الارتباط الفائزة بالميدالية الذهبية. هذه الوصفة النباتية تخدم 18 وتكاليف 37 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 232 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والسكر الرملي والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 14 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول تراجع الخضار بالميدالية الذهبية, يلف الميدالية الذهبية الإغريقية، و الميدالية الذهبية-فطيرة الفراولة الطازجة لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: 24 ياردة من الشريط الأحمر والأبيض والأزرق مقطعة إلى أطوال 1 ياردة 3-إلى 3 1/4 بوصة جولة قطع الكعكة كوب صغير أو وعاء (حوالي 2 1/2 بوصة واسعة) قش الشرب واسعة أو سكين التقشير لقطع ثقب في العجين للشريط
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح معا في وعاء كبير. كريم الزبدة والسكر في وعاء كبير مع خلاط كهربائي على متوسطة لمدة 3 دقائق. فاز في 2 البيض للضرب والفانيليا.
يخفق خليط الدقيق في خليط الزبدة 1 كوب في المرة الواحدة. تقسيم العجين إلى 2 قطعة وتسطيح لهم في مستطيلات أنيق حوالي 3/4 بوصة سميكة. التفاف في غلاف بلاستيكي والبرد 3 ساعات على الأقل.
ضع رف الفرن في منتصف الفرن. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت خط 2 ورقة الكعكة مع الرق. العمل مع 1 قطعة من العجين في وقت واحد ، وإزالة العجين من الثلاجة والسماح لها تليين لمدة 10 دقيقة.
قم بلفها على قطعة من البرشمان مطحون قليلا بسمك 3/16 بوصة.
قطع جولات مع 3-إلى 3 1/4 بوصة قطع الكعكة وترتيبها على أوراق الكعكة أعدت على الأقل 1 1/2 بوصة بعيدا. كرر مع القطعة الثانية من العجين ، وإعادة تدوير وقطع القصاصات حسب الضرورة.
لعمل بصمات حلقية على ملفات تعريف الارتباط ، اضغط على حافة كوب صغير أو وعاء (بعرض حوالي 2 1/2 بوصة) في منتصف كل جولة عجين. قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط على أوراق ملفات تعريف الارتباط لمدة 20 دقيقة. (وهذا سوف يساعد الكوكيز عقد بصمات بهم.)
الجمع بين البيض المتبقية مع 6 قطرات من تلوين الطعام الأصفر و 1 ملعقة صغيرة من الماء.
خفقت جنبا إلى جنب مع شوكة لجعل غسل البيض.
في الجزء العلوي من كل ملف تعريف ارتباط ، استخدم قشة عريضة أو طرف سكين تقشير حاد لقطع دائرة أو مستطيل عريض بما يكفي لربط شريط من خلاله. العمل مع 2 إلى 3 ملفات تعريف الارتباط في وقت واحد ، فرشاة طفيفة جولات مع غسل البيض (تجنب بصمة) ويرش مع السكر الرملي. اضغط برفق على كل ملف تعريف ارتباط على المنضدة للتخلص من الفائض (ستكون العجينة المجمدة قوية بما يكفي لتحمل ذلك).
اخبز ملفات تعريف الارتباط حتى تنضج وتبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني ، من 14 إلى 18 دقيقة ، مع تدوير أوراق ملفات تعريف الارتباط مرة واحدة.
انقل الملاءات إلى رف الخبز وقم بتبريد ملفات تعريف الارتباط تماما على الملاءات. (إذا أغلقت فتحات الشريط قليلا ، فما عليك سوى قطع بعض العجين بسكين تقشير بينما لا تزال ملفات تعريف الارتباط دافئة).
خيط ساحة من الشريط من خلال كل ملف تعريف ارتباط وربط الأطراف.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل
ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفاندل هي أفضل اختياراتي للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو فيس باركر سانتا باربرا ريسلينج. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 9 دولارات.
فيس باركر سانتا باربرا ريسلينغ
ملاحظات الأزهار وأزهار البرتقال ، تمتزج مع روائح الحمضيات والخوخ وزهر العسل والمشمش الخفيف على الأنف. على الحنك سوف تجد نكهات الخوخ والمشمش والحمضيات. تتحد هذه النكهات لإنتاج ريسلينج غير جاف ومتوازن.