صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 15 الدقائق
حصص120
نقاط الصحة0
مجلة

الكوكيز الشوكولاته متجمد الإيطالية

الكوكيز الشوكولاته متجمد الإيطالية
وصفة الكوكيز الشوكولاته متجمد الإيطالية يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 9 ساعات و 15 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 80 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 120. ل 11 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على مسحوق الكاكاو وسكر الحلوانيين والجوز وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل الكوكيز الشوكولاته متجمد, الشوكولاته متجمد القلب الكوكيز، و الشوكولاته متجمد عيد الميلاد الكوكيز.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
اخفقي الدقيق والسكر الأبيض ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والقرفة والقرنفل والبهارات والملح في وعاء كبير. يقلب قشر البرتقال في خليط الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة
ورق الأرزورق الأرز
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
3
اخلطي السمن النباتي والسمن النباتي في مكونات جافة باستخدام يديك حتى يتفتت الخليط.
المكونات سوف تحتاج
تقصير الخضارتقصير الخضار
¼ كوب دقيق¼ كوب دقيق
4
يخفق البيض وخلاصة الفانيليا في وعاء بالخلاط الكهربائي حتى يصبح رغويا ؛ يضاف خليط البيض و 1/4 كوب عصير برتقال و 1/4 كوب حليب إلى خليط الدقيق ويعجن العجين في الوعاء حتى يمتزج جيدا ولا يلتصق العجين بيديك ، حوالي 8 دقائق. العجين سيكون قاسيا. يعجن الجبن الكريمي جيدا في العجين ، يليه الجوز.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
5
تشكل العجينة على شكل كرات قطرها حوالي 1 1/2 بوصة وتوضع على صفائح خبز غير مدهونة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6
تخبز ملفات تعريف الارتباط في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لونها بني فاتح ، من 12 إلى 14 دقيقة. ملفات تعريف الارتباط باردة على الرفوف.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
فاز 3 ملاعق كبيرة من الحليب, 1 ملعقة صغيرة من عصير البرتقال, و 1 السكر كوب حلواني في وعاء حتى تصبح ناعمة; فاز تدريجيا في السكر حلواني المتبقية حتى صقيع سميكة والرذاذ ببطء من ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
8
تراجع قمم الكوكيز في صقيع ووضع الكوكيز بلوري على رفوف مع ورقة مشمع تحت للقبض على القطرات.
المكونات سوف تحتاج
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
خضراوات نيئة للتغميس (كرفس، فلفل أخضر، جزر، إلخ.)خضراوات نيئة للتغميس (كرفس، فلفل أخضر، جزر، إلخ.)
9
دع ملفات تعريف الارتباط تجف طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر الحلويات ، أو أكثر حسب الحاجةسكر الحلويات ، أو أكثر حسب الحاجة227فلفل هابينرو1/2 عبوة جبنة كريمية ، طرية1/2 عبوة جبنة كريمية ، طرية5(جزئيا و)(جزئيا و)2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2الخضروات (مثل السبانخ)البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية2الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة2الخضروات (مثل السبانخ)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسمن (مثل باركاي®)السمن (مثل باركاي®)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبرتقال ، زيستدالبرتقال ، زيستد1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو غير المحلى (مثل هيرشي®)مسحوق الكاكاو غير المحلى (مثل هيرشي®)1أوريو محشو مزدوجمستخلص الفانيليا ، أو حسب الرغبةمستخلص الفانيليا ، أو حسب الرغبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتقصير الخضار (مثل كريسكو®)تقصير الخضار (مثل كريسكو®)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجوز المفرومالجوز المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر الأبيضالسكر الأبيض3القشرة: فتات بسكويت غراهامالحليب كامل الدسم ، أو أكثر حسب الحاجةالحليب كامل الدسم ، أو أكثر حسب الحاجة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون مع 4.5 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 85 دولار لكل زجاجة.
بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون
بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون
لون روبي مشرق وتركيز مذهل من العطور. لها فاكهي أثيري ، منمق وملاحظات البلسم ضرب لأناقتها الطازجة. ملاحظات من الكرز ، الكرز الحامض ، الكرز الأسود ، الكرز موريلو ، البنفسج ، النعناع ، اليانسون ، القرفة. يتم التعبير عن كل روعتها في الحنك مع توازن غير عادي بين تركيز الحموضة والأناقة. تعود الملاحظات النموذجية للفاكهة الحمراء الممتدة بواسطة العفص الحلو والأحاسيس المعدنية. نظيفة وأنيقة ، العالقة ، وحساسة.