الكوسا والفلفل الأحمر الانتشلادا مع اثنين من الصلصا

الكوسا والفلفل الأحمر الانتشلادا مع اثنين من الصلصا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $5.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 66% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 67 جرام بروتين, 71 جرام دهون، وما مجموعه 2525 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مزيج من بذور اليقطين والفلفل الحلو وشيلي سيرانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل كوسة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع مربعات حلوى الكوسة كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 94%. وصفات مماثلة تشمل الكوسا والفلفل الأحمر الانتشلادا مع اثنين من الصلصا, الطماطم المحمصة والفلفل الأحمر تراجع، و تراجع الفلفل الأحمر المحمص لمدة 5 دقائق.
تعليمات
قم بإعداد شواية غاز للطهي المباشر على نار متوسطة ؛ انظر إجراء الشوي.
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت .
تأمين كل جولة البصل مع اختيار خشبي للشوي. رف شواء بالزيت ، ثم اشوي الخضار ، مغطى ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تنضج (من 6 إلى 8 دقائق للفلفل الحلو والكوسة ؛ 10 إلى 12 دقيقة للبصل) ، وانقلها إلى وعاء.
التفاف الرقاق في أكوام من 6 في احباط والحرارة في الفرن ، حوالي 15 دقيقة.
اطبخي تشيلي والثوم والكمون وبذور اليقطين بالزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة عالية مع التحريك حتى تنبثق البذور ، من 4 إلى 5 دقائق.
انقل 3 ملاعق كبيرة من البذور بملعقة مشقوقة إلى وعاء واحتفظ بها. تطهر البذور المتبقية والزيت مع الكزبرة والماء و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
اخلطي الطماطم والبصل وشيلي وعصير الليمون و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
انتشار 2 ملاعق صغيرة من السالسا بذور اليقطين على كل التورتيا الدافئة وأعلى مع بعض الخضروات المشوية, ثم نشمر.
سخني الزيت (1/2 كوب) في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع. الإنتشلادا فراي, الجانب التماس أسفل أولا, في 2 دفعات, تحول مرة واحدة, حتى احمر طفيفة وتسخينها من خلال, حول 2 دقيقة لكل دفعة.
انقلي الإنتشلادا إلى أطباق ، ثم رشي عليها صلصة بذور اليقطين المتبقية ورشيها بالبذور المحجوزة والجبن.
يمكن طهي الخضار في مقلاة شواء ساخنة بالزيت.