صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
مجلة

الكوخ المزيف (أو برجر الكوخ في المنزل)

الكوخ المزيف (أو برجر الكوخ في المنزل)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الكوخ المزيف (أو برجر الكوخ في المنزل). حصة واحدة تحتوي على 689 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على الخس ذو الأوراق الخضراء ولحم البقر والمايونيز وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. وقد حاول 850 شخصا وأحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة فائقة. حاول الكوخ المزيف, ماخ الثاني: كومة الكوخ المزدوج متصدع, نيويورك شاك برغر المفرقعات، و كوزي شاك بودنغ الأرز - يمكنك جعل هذا في المنزل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع عمود التغذية والشفرة و 1/4 بوصة من مفرمة اللحم في الفريزر حتى تبرد جيدا. في هذه الأثناء ، ضعي قطع اللحم على صينية خبز ذات حواف ، واتركي مسافة بين كل قطعة وضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى يصبح اللحم متماسكا ، ولكن ليس مجمدا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
(إزالة أي لب)(إزالة أي لب)
2
يمزج اللحم في وعاء كبير ويقلب حتى يتحد. تمر اللحوم من خلال طاحونة مرتين. تشكل إلى أربعة أقراص ، طولها حوالي 2 بوصة وعرضها 2.5 بوصة. برد حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
الكعك مفتوحة ولكن لا تقسيم المفصلي.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
فرشاة بخفة مع الزبدة ، ثم ضع تحت اللاحم أو في فرن محمصة حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
زهور صالحة للأكل، طبق تزيين اختياري، لطيف للحفلاتزهور صالحة للأكل، طبق تزيين اختياري، لطيف للحفلات
5
انتشار 1 ملعقة كبيرة صلصة كوخ على النصف العلوي من كل كعكة (لأصالة حقيقية ، بخ من زجاجة الضغط إلى ثلاثة خطوط ، ثلاث تمريرات على كل سطر).
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
ضع 1 ورقة خس و 2 شرائح طماطم فوق نصف كل كعكة.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًاحفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًا
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
7
باستخدام منشفة ورقية محشو ، فرك داخل مقلاة 12 بوصة ذات قاع ثقيل بالزيت النباتي ، ثم ضعها على نار متوسطة عالية حتى تبدأ في التدخين. يتبل كرات اللحم البقري على الجانب العلوي بالملح والفلفل ، ثم يوضع جانبا متبلا لأسفل في مقلاة. باستخدام ظهر ملعقة ثقيلة مسطحة ، اضغط لأسفل على كرات اللحم البقري بقوة لتشكيل فطائر مستديرة مقاس 4 بوصات ، مع الحرص على عدم تركها تلتصق بأسفل الملعقة. يتبل الجانب العلوي بالملح والفلفل. يطهى حتى تتشكل قشرة بنية مقرمشة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
8
كشط بعناية الفطائر من المقلاة ، والوجه. أعلى كل باتي مع 1 شريحة الجبن الأمريكي. يطهى حتى يذوب الجبن ، حوالي 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
الجبن الأمريكيالجبن الأمريكي
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
انقل الفطائر إلى قيعان كعكة البرجر وأغلق السندويشات وقدمها.
المكونات سوف تحتاج
كعكة همبرغركعكة همبرغر
1
تمزج جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، مع كشط جوانب الخلاط بملعقة مطاطية حسب الضرورة. يجعل حوالي 3/4 كوب صلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي

المكونات

4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالجبن الأمريكي الأصفرالجبن الأمريكي الأصفر113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوصدر الحيوان لحم البقر رخامي جيدا ، كاب الدهون سليمة ، قلص من جريستل ، ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصةصدر الحيوان لحم البقر رخامي جيدا ، كاب الدهون سليمة ، قلص من جريستل ، ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوتشاك لحم البقر رخامي جيدا ، قلص من غريستل ، ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصةتشاك لحم البقر رخامي جيدا ، قلص من غريستل ، ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخاصرة, قلص من جريستل, ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصةلحم الخاصرة, قلص من جريستل, ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشننقانق جيمي دين (واحدة حارة وواحدة عادية)نقانق جيمي دين (واحدة حارة وواحدة عادية)1قرصةقرصة الفلفل حريفقرصة الفلفل حريف4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةكوشير الشبت المخللكوشير الشبت المخلل0قطع حلوى التوفي من هيث بارزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري4الأوراقالخس الأخضر ، قصالخس الأخضر ، قص11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود طازج مطحونملح كوشير وفلفل أسود طازج مطحون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو0قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج8قطع وسط شرائح الطماطم البرقوق الناضجةقطع وسط شرائح الطماطم البرقوق الناضجة4مارتن ساندويتش رولزمارتن ساندويتش رولز1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالخردل الأصفرالخردل الأصفر