صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
مجلة

الكوخ المزيف (أو برجر الكوخ في المنزل)

الكوخ المزيف (أو برجر الكوخ في المنزل)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الكوخ المزيف (أو برجر الكوخ في المنزل). حصة واحدة تحتوي على 689 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على الخس ذو الأوراق الخضراء ولحم البقر والمايونيز وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. وقد حاول 850 شخصا وأحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة فائقة. حاول الكوخ المزيف, ماخ الثاني: كومة الكوخ المزدوج متصدع, نيويورك شاك برغر المفرقعات، و كوزي شاك بودنغ الأرز - يمكنك جعل هذا في المنزل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع عمود التغذية والشفرة و 1/4 بوصة من مفرمة اللحم في الفريزر حتى تبرد جيدا. في هذه الأثناء ، ضعي قطع اللحم على صينية خبز ذات حواف ، واتركي مسافة بين كل قطعة وضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى يصبح اللحم متماسكا ، ولكن ليس مجمدا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
(إزالة أي لب)(إزالة أي لب)
2
يمزج اللحم في وعاء كبير ويقلب حتى يتحد. تمر اللحوم من خلال طاحونة مرتين. تشكل إلى أربعة أقراص ، طولها حوالي 2 بوصة وعرضها 2.5 بوصة. برد حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
الكعك مفتوحة ولكن لا تقسيم المفصلي.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
4
فرشاة بخفة مع الزبدة ، ثم ضع تحت اللاحم أو في فرن محمصة حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
زهور صالحة للأكل، طبق تزيين اختياري، لطيف للحفلاتزهور صالحة للأكل، طبق تزيين اختياري، لطيف للحفلات
5
انتشار 1 ملعقة كبيرة صلصة كوخ على النصف العلوي من كل كعكة (لأصالة حقيقية ، بخ من زجاجة الضغط إلى ثلاثة خطوط ، ثلاث تمريرات على كل سطر).
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
6
ضع 1 ورقة خس و 2 شرائح طماطم فوق نصف كل كعكة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
7
باستخدام منشفة ورقية محشو ، فرك داخل مقلاة 12 بوصة ذات قاع ثقيل بالزيت النباتي ، ثم ضعها على نار متوسطة عالية حتى تبدأ في التدخين. يتبل كرات اللحم البقري على الجانب العلوي بالملح والفلفل ، ثم يوضع جانبا متبلا لأسفل في مقلاة. باستخدام ظهر ملعقة ثقيلة مسطحة ، اضغط لأسفل على كرات اللحم البقري بقوة لتشكيل فطائر مستديرة مقاس 4 بوصات ، مع الحرص على عدم تركها تلتصق بأسفل الملعقة. يتبل الجانب العلوي بالملح والفلفل. يطهى حتى تتشكل قشرة بنية مقرمشة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
8
كشط بعناية الفطائر من المقلاة ، والوجه. أعلى كل باتي مع 1 شريحة الجبن الأمريكي. يطهى حتى يذوب الجبن ، حوالي 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
الجبن الأمريكيالجبن الأمريكي
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
انقل الفطائر إلى قيعان كعكة البرجر وأغلق السندويشات وقدمها.
المكونات سوف تحتاج
كعكة همبرغركعكة همبرغر
1
تمزج جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، مع كشط جوانب الخلاط بملعقة مطاطية حسب الضرورة. يجعل حوالي 3/4 كوب صلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي

المكونات

4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالجبن الأمريكي الأصفرالجبن الأمريكي الأصفر113فلفل هابينروصدر الحيوان لحم البقر رخامي جيدا ، كاب الدهون سليمة ، قلص من جريستل ، ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصةصدر الحيوان لحم البقر رخامي جيدا ، كاب الدهون سليمة ، قلص من جريستل ، ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة113فلفل هابينروتشاك لحم البقر رخامي جيدا ، قلص من غريستل ، ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصةتشاك لحم البقر رخامي جيدا ، قلص من غريستل ، ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة227فلفل هابينرولحم الخاصرة, قلص من جريستل, ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصةلحم الخاصرة, قلص من جريستل, ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة2القشرة: فتات بسكويت غراهامنقانق جيمي دين (واحدة حارة وواحدة عادية)نقانق جيمي دين (واحدة حارة وواحدة عادية)1قرصةقرصة الفلفل حريفقرصة الفلفل حريف4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةكوشير الشبت المخللكوشير الشبت المخلل0الخضروات (مثل السبانخ)شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي4الأوراقالخس الأخضر ، قصالخس الأخضر ، قص1جبنة بارميزان مبشورةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود طازج مطحونملح كوشير وفلفل أسود طازج مطحون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري0الخضروات (مثل السبانخ)أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج8قطع وسط شرائح الطماطم البرقوق الناضجةقطع وسط شرائح الطماطم البرقوق الناضجة4مارتن ساندويتش رولزمارتن ساندويتش رولز1الخضروات (مثل السبانخ)1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1جبنة بارميزان مبشورةالخردل الأصفرالخردل الأصفر