الكمثرى ريفي وكروستاتا البندق
الكمثرى ريفي وكروستاتا البندق قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة النباتية تخدم 10 وتكاليف 74 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 390 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من جيلي التفاح والبيض والبندق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 33%. وصفات مماثلة تشمل الكمثرى والشوكولاتة وكروستاتا البندق, كروستاتا التفاح ريفي، و فطيرة التفاح ريفي كروستاتا.
تعليمات
انشر البندق في طبق فطيرة.
اخبزيها لمدة 12 إلى 14 دقيقة ، أو حتى تحمص قليلا.
انقله إلى منشفة المطبخ واتركه يبرد تماما ، ثم افرك المكسرات معا بقوة لإزالة القشرة.
في محضر الطعام ، اخفقي نصف البندق حتى يفرم ناعما.
يضاف 2 كوب من الدقيق و 3 ملاعق كبيرة من السكر والملح ويعالج حتى تنضج المكسرات جيدا.
إضافة جميع ولكن 2 ملاعق كبيرة من الزبدة والنبض حتى يشبه الخليط وجبة الخشنة.
خفقت صفار البيض في الماء المثلج ، إضافة إلى المعالج والنبض حتى يأتي المعجنات معا. اقلب المعجنات على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واتركها على قرص بسمك 1 بوصة. التفاف في البلاستيك والتبريد لمدة 1 ساعة على الأقل.
في محضر الطعام ، يمزج النصف المتبقي من البندق مع 2 ملاعق كبيرة من الدقيق و 1/4 كوب من السكر ويعالج حتى يطحن جيدا.
إضافة 2 ملاعق كبيرة المتبقية من الزبدة وبياض البيض وعملية حتى ملء على نحو سلس ودسم.
على سطح العمل ، تتداخل قليلا مع ورقتين من ورق الشمع بطول 18 بوصة. قم بدقيق قرص المعجنات برفق وضعه في وسط ورق الشمع.
طرح المعجنات لجولة 16 بوصة. اقلب المعجنات برفق على صينية خبز مبطنة بورق وتقشر ورق الشمع.
انشر حشوة البندق فوق المعجنات في حدود 2 بوصة من الحافة. رتب الكمثرى فوق الحشوة في دوائر متحدة المركز ، متداخلة قليلا. اطو حافة المعجنات لأعلى وفوق الكمثرى ، مع العقص بشكل زخرفي. برد الكروستاتا لمدة 15 دقيقة.
اخبز الكروستاتا في وسط الفرن لمدة 1 1/2 ساعة ، أو حتى تنضج الكمثرى وتصبح القشرة ذهبية. سخن اللاحم. غطي قشرة الكروستاتا بشرائط من ورق القصدير واشويها حتى يتحول لون الكمثرى إلى اللون البني ، لمدة 2 إلى 3 دقائق. حرك الكروستات مع ورق البرشمان على رف لتبرد.
ادهني الكمثرى والقشرة بهلام التفاح المذاب واتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المضي قدما: يمكن تبريد المعجنات لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكن خبز الكروستاتا في وقت مبكر من اليوم.
تقدم مع: كريم فراش أو كريمة مخفوقة.