الكعكات المحمصة من البرقوق والقطايفي
يتطلب البرقوق المحمص والقطايفي الكعكات حولها 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 334 سعرة حرارية. ل 70 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك قرفة وزبدة وكاتيفي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة رائعة من 12%. وصفات مماثلة تشمل الكعكات البرقوق بيسكوف, بلاك بيري الزنجبيل والكعكات البرقوق الأسود، و يوم مظلم في دنفر: كيف تعاملت – الكعكات البرقوق وكريم شانتيلي لـ # خبزمعا.
تعليمات
جعل الكعكات: سخن الفرن إلى 37
زبدة خفيفة ورقة خبز كبيرة. على سطح العمل ، زغب بلطف وفصل خيوط الكاتيفي.
يرش نصف الزبدة والسكر والقرفة ويقلب برفق حتى يغطى. تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي مع الاستمرار في العمل.
باستخدام قالب حلقي مقاس 3 بوصات أو قاطع بسكويت كبير ، شكلي 1/3 كوب من القطافي في شكل دائري مقاس 3 بوصات على صينية الخبز. اغمس فرشاة المعجنات في الزبدة المتبقية ودك العجينة ؛ إزالة القالب الدائري. كرر مع القطيفي المتبقي والزبدة لعمل 12 طلقة ، مع تباعدهما بالتساوي على صينية الخبز.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
اصنع الحشوة: في قدر ، اخلطي الماء مع 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب وعصير الليمون واتركيه حتى يغلي. يطهى مع التحريك حتى يذوب السكر.
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 45
في وعاء كبير ، إرم الخوخ مع 1 ملعقة كبيرة المتبقية من السكر المحبب والزبدة.
انشر البرقوق في مقلاة مشوية وشوي لمدة 15 دقيقة أو حتى يتكرمل.
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الريكوتا مع 2 ملاعق كبيرة من سكر الحلوانيين و 2 ملاعق كبيرة من شراب الليمون. سوط كريم حتى يحمل قمم قاسية. أضعاف في الريكوتا.
ضع 6 من جولات القطافي على 6 أطباق حلوى. ضعي فوقها جميع أسافين البرقوق باستثناء 6 ، ومعظم كريمة الريكوتا ، ثم 6 جولات كاتيفي المتبقية.
مقبلات كل بقلمي مع وجبة بوظة من كريم الريكوتا المتبقية وإسفين البرقوق.
رشي ما تبقى من شراب الليمون والغبار مع سكر الحلوانيين.
جعل قدما: وصفة يمكن أن تكون مستعدة من خلال الخطوة 3 حتى 1 قبل يوم. قم بتخزين جولات الكتافي في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الإغلاق بين طبقات ورق الشمع. برد شراب الليمون. أحضر الشراب إلى درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.