صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة56
مجلة

الكرز والشوكولاتة

الكرز والشوكولاتة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الكرز والشوكولاتة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 1 والتكاليف Serving 10.95 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 3283 سعرة حرارية, 63 جرام بروتين، و 180 جرام دهون. توجه إلى المتجر واحصل على الكريمة الثقيلة وسكر الحلوانيين وبياض البيض وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل الكرز والشوكولاتة, الشوكولاته بوتش دي نويل، و الشوكولاته بيش دي نو إمل.

تعليمات

1
سخن الفرن على خط ورقة الخبز انعقدت 9 من 13 بوصة مع ورقة شهادة جامعية. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بالمضرب ، اخفقي صفار البيض مع 6 ملاعق كبيرة من السكر بسرعة عالية حتى يصبح الخليط شاحبا ورقيقا ، ويترك أثرا شريطيا عند رفع المضرب ، 3 دقائق ؛ نقل إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
2
يغسل جيدا وتجفيف وعاء خلاط وخفقت.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
يضاف بياض البيض والملح إلى الوعاء ويخفق بسرعة عالية معتدلة حتى تتشكل قمم ناعمة. أضيفي 6 ملاعق كبيرة من السكر تدريجيا واستمري في الخفق حتى يصبح البياض صلبا ولامعا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
باستخدام ملعقة مطاطية ، قلب ربع البياض المخفوق في خليط الصفار ، ثم اطو البياض المتبقي حتى لا تبقى خطوط. العمل في دفعات 2 ، ينخل الكاكاو فوق الخليط ويطوى برفق حتى يندمج بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
5
انشر الخليط على صينية الخبز المحضرة في طبقة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6
اخبزيها لمدة 18 إلى 20 دقيقة ، حتى تصبح الكعكة نابضة وجافة ؛ قم بتدوير المقلاة في منتصف الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
انقله إلى رف واتركه يبرد تماما.
8
في قدر صغير ، يمزج الماء والسكر ويغلى المزيج على نار عالية. خفض الحرارة إلى معتدلة ويترك على نار خفيفة فقط حتى يذوب السكر تماما ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
9
يرفع عن النار ويقلب في الكيرش.
المكونات سوف تحتاج
كيرشكيرش
10
في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف ، رشي الجيلاتين على الماء واتركيه حتى يصبح طريا. في قدر صغير ، يمزج الحليب مع حبوب الفانيليا والبذور ويترك على نار خفيفة على نار عالية إلى حد ما. في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي صفار البيض مع السكر.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
11
عندما ينضج الحليب ، تخلص من حبة الفانيليا. اخفقي الحليب ببطء في خليط الصفار حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
12
انقلي الخليط إلى القدر واطهيه على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح الكاسترد سميكا بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة. صفي الكاسترد في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
13
تذوب الجيلاتين في الميكروويف لمدة 15 ثانية ؛ حركه في الكاسترد واتركه يبرد. في هذه الأثناء ، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتماسك. قلبي ربع الكريمة المخفوقة في الكاسترد حتى تمتزج ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
14
مرري طرف السكين حول حافة الكعكة. تغطية مع ورقة نظيفة من الرق وصفيحة الخبز الثانية وعكس الكعكة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
15
إزالة ورقة الخبز الأولى وتقشر الرق.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
16
ادهني شراب الكيرش بالتساوي على الكيك لينقع ؛ احتفظ بشراب إضافي لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
كيرشكيرش
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
17
باستخدام ملعقة إزاحة ، وزعي الحشوة بالتساوي على الكعكة. نثر الكرز على الحشوة. استخدم الرق لتدحرج الكعكة بعناية لتشكيل سجل بطول 13 بوصة مع التماس في الأسفل. اطو الرق فوق السجل حتى تلتقي الأطراف. باستخدام مسطرة ، اضغط على الكعكة في الرق لتشديد اللفة. الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
فلفل أربولفلفل أربول
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
18
قبل التقديم مباشرة ، اخفقي الكريمة مع سكر الحلوانيين حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
19
انقلي الكيك إلى طبق التقديم والصقيع مع الكريمة المخفوقة. ينخل مسحوق الكاكاو في الأعلى. شريحة وخدمة.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
ورق الأرزورق الأرز

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحرض الكرز براندي ، استنزفتحرض الكرز براندي ، استنزفت2الخضروات (مثل السبانخ)سكر الحلوياتسكر الحلويات5لارجيسبياض البيض ، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض ، في درجة حرارة الغرفة2لارجيسصفار البيضصفار البيض6لارجيسصفار البيض ، في درجة حرارة الغرفةصفار البيض ، في درجة حرارة الغرفة1أوريو محشو مزدوجالجيلاتين غير المنكهالجيلاتين غير المنكه1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1جبنة بارميزان مبشورةنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1جبنة بارميزان مبشورةكيرشكيرش0الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى1لكل واحد.مسحوق الكاكاو غير المحلى ، للنخلمسحوق الكاكاو غير المحلى ، للنخل1الفانيليا الفول ، تقسيم والبذور كشطالفانيليا الفول ، تقسيم والبذور كشط1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1جبنة بارميزان مبشورةالماء الباردالماء البارد791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة