صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقالحلويات
مناسباتالصيف
مجلة

القهوة المسكرات الآيس كريم

القهوة المسكرات الآيس كريم
القهوة المسكرات الآيس كريم قد يكون مجرد الحلوى كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 2.43 دولارا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين واللاكتو تحتوي على 1174 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 70 غرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط كريم الثقيلة والسكر ونصف ونصف ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 15 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل القهوة المسكرات الآيس كريم فطيرة, القهوة المسكرات الآيس كريم فطيرة، و العفريت الأسود-التكيلا ومسكرات القهوة والقشدة.

تعليمات

1
تمزج الكريمة نصف ونصف مع الكريمة الثقيلة في قدر متوسطة الحجم وتترك على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
2
يرفع عن النار ويترك جانبا.
3
اخفقي صفار البيض في وعاء خلط كبير حتى يتفتح لونه. اخفقي السكر تدريجيا في صفار البيض حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
4
اغرف ببطء ثلث منتجات الألبان الساخنة في خليط الصفار مع الخفق باستمرار. أعد هذا الخليط إلى القدر الذي يحتوي على باقي منتجات الألبان. يطهى على نار خفيفة مع التحريك المتكرر حتى يتكاثف الكاسترد قليلا ، وهو ما يكفي لتغطية ظهر الملعقة ويصل إلى 170 إلى 175 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
مغرفةمغرفة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
اغسل وعاء الخلط الأصلي. عندما يصبح الكاسترد جاهزا ، انقله إلى الوعاء ، واخفقه في مشروب القهوة ، ومسحوق الإسبريسو والفانيليا ، واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تنخفض درجة الحرارة عن 40 درجة فهرنهايت ، من 3 إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
القهوة المسكراتالقهوة المسكرات
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
1
صب قاعدة الآيس كريم في وعاء الخلاط المزود بملحق المجداف. تحويل السرعة إلى منخفضة. مع تشغيل الخلاط ، اسكب النيتروجين السائل ببطء مع العد إلى عشرة. زيادة السرعة إلى متوسطة وتخلط لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
قدميها على الفور أو خزنيها في الفريزر.
1
تصب في آلة صنع الآيس كريم المجهزة ومعالجتها وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة. في غضون 25 إلى 30 دقيقة ، سيحصل الآيس كريم على قوام كلاسيكي ناعم.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
2
قدميها كما هي للتقديم الطري أو التجميد لمدة 3 إلى 4 ساعات أخرى للسماح للآيس كريم بالتصلب.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, 5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم, قشر بطيخ مخلل، 1 برطمان, ميناء, موسكاتو, موسكاتو داستي

كريم شيري والنبيذ الأحمر والشيري خيارات رائعة للآيس كريم. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتناسب الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، وحلويات الجوز مع الشيري الكريمي ، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة بشكل جيد مع الميناء. نف سوليرا كريم شيري مع 4.5 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم شيري سوليرا على لون كهرماني لامع ونحاسي عميق. مع نكهات الحلوى والبقان ، يحمل الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية لهجة كراميل معقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.