صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

القصر رف الأصلي من لحم الضأن

القصر رف الأصلي من لحم الضأن
رف القصر الأصلي من لحم الضأن هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. ل 9 9.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 41 جرام بروتين, 117 جرام دهون، وما مجموعه 1362 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من خردل ديجون والفلفل وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم الضأن مع صلصة كريمة الكاري أو رف لحم الضأن, رف مشوي من لحم الضأن مع صلصة لحم الضأن المنعشة، و رف لحم الضأن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين المكونات 6 الأولى في حاوية ضحلة كبيرة غير رد الفعل.
2
ضعي لحم الضأن في ماء مالح واتركيه ينقع في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
3
سخن الشواية على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
إزالة لحم الضأن من ماء مالح وشواء رفوف الضأن حتى الدرجة المطلوبة من النضج. ضعي فوقها زبدة إكليل الجبل بالثوم المحمص وقدميها مع صلصة الخل بالنعناع البلسمي.
المكونات سوف تحتاج
مخلل الشبت شرائح رقيقةمخلل الشبت شرائح رقيقة
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
يطهى الثوم بزيت الزيتون في مقلاة على الموقد لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يصبح طريا ورائعا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
6
يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا.
7
يضاف خليط زيت الثوم والزيتون وجميع المكونات المتبقية إلى محضر الطعام ويعالج حتى تمتزج جيدا. يحفظ في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
في محضر الطعام ، اخلطي الخردل والنعناع والكراث والخل البلسمي عن طريق النبض عدة مرات. مع تشغيل محضر الطعام ، أضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل ببطء حسب الرغبة. قم بمعالجة الخليط مرة أخرى حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)1أوريو محشو مزدوجمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)1عصازبدة ، خففتزبدة ، خففت1جبنة بارميزان مبشورةخردل ديجونخردل ديجون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع الطازجةأوراق النعناع الطازجة1جبنة بارميزان مبشورةأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومةأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة6لارجيسفصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة1أوريو محشو مزدوجشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينزيت الزيتون ، لتحميص الثومزيت الزيتون ، لتحميص الثوم1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1كلغخروف ، محمومخروف ، محموم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1قرصةقرصة الملحقرصة الملح4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2الكراث المقشرالكراث المقشر3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ بورجوندينبيذ بورجوندي