القرفة نخب الآيس كريم
القرفة نخب الآيس كريم هو نباتي الحلوى. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 25 جرام بروتين, 91 جرام دهون، وما مجموعه 1354 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 2.48 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على السكر البني والزبدة والسكر المحبب وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 414 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كعكة القرفة لفة الآيس كريم, جيلاتو القرفة: آيس كريم إيطالي غني، و القرفة نخب أزمة Ice الآيس كريم.
تعليمات
يغلى الحليب وعيدان القرفة في قدر ثقيل سعة 2 لتر ، ثم يرفع عن النار ويترك لمدة 30 دقيقة.
بينما ينقع الحليب ، ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
قطع 3 شرائح الخبز إلى مكعبات 1/4 بوصة ونقل إلى وعاء. الربع المتبقي 2 شرائح والنبض في الطعام المعالج لجعل فتات الخبز.
اخفقي الزبدة والسكر البني والقرفة المطحونة معا في وعاء آخر.
رشي 3 ملاعق كبيرة من خليط الزبدة فوق مكعبات الخبز وقلبي حتى يغطى برفق.
انتشار في 1 طبقة في مقلاة الخبز الضحلة.
يضاف فتات الخبز إلى خليط الزبدة المتبقي ويقلب حتى يغطى بالتساوي.
انشر الفتات بالتساوي في مقلاة خبز ضحلة أخرى.
خبز مكعبات الخبز والفتات ، واحيانا اثارة والتحول موقف المقالي في منتصف الطريق من خلال الخبز ، حتى تكتسب اللون البني الذهبي وهش ، حوالي 25 دقيقة المجموع. تبرد في المقالي على الرفوف ، ثم انقل فتات الخبز إلى وعاء.
عودة الحليب ليغلي ، ثم صب على فتات الخبز واسمحوا الوقوف 10 دقيقة.
صب الحليب من خلال غربال شبكة غرامة في قدر ، والضغط من الصعب على المواد الصلبة ، ثم التخلص منها.
اخفقي صفار البيض والسكر المحبب ودبس السكر وقليل من الملح في وعاء. يعاد خليط الحليب ليغلي ويضاف نصفه إلى خليط الصفار في تيار بطيء ، مع الخفق حتى يمتزج جيدا.
يضاف خليط الصفار في تيار بطيء إلى الحليب في قدر ، ويخفق ، ثم يطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح الخليط سميكا ويسجل مقياس الحرارة من 170 إلى 175 دولارا فهرنهايت (لا تدع الغليان).
يرفع عن النار ويقلب على الفور في كريم ، ثم صب الكسترد من خلال غربال شبكة غرامة في وعاء معدني. سريعة البرد الكسترد عن طريق وضع وعاء في وعاء أكبر من الثلج والماء البارد واحيانا اثارة حتى البرد, حول 15 الدقائق. تجميد الكسترد في صانع الآيس كريم حتى شركة تقريبا. أضعاف مكعبات الخبز في الآيس كريم ، ثم نقل إلى وعاء محكم ووضعها في الفريزر لتتصلب ، على الأقل 2 ساعة.
على الرغم من أن الخبز المحمص مقرمش في الأول 2 بعد أيام من صنعه, الآيس كريم يحتفظ 1 أسبوع.