صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

القرع الريكوتا جنوكتشي

القرع الريكوتا جنوكتشي
يمكن صنع وصفة اليقطين الريكوتا جنوكتشي في حوالي 1 ساعة. ل Serving 1.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 646 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 6354 إنها وصلت إلى المكان. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. مزيج من المريمية, الريكوتا,, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: القرع الريكوتا جنوكتشي مع زبدة الفانيليا البني, جنوكتشي اليقطين مع البروكلي راب والريكوتا المدخنة، و ريكوتا جنوكتشي.

تعليمات

1
اصنع عجينة القرع الريكوتا جنوكتشي: 
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
تلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
2
اخلطي هريس اليقطين والريكوتا والبارميزان والبيض والملح معا في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
اليقطين المعلباليقطين المعلب
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
أضف 2 كوب من الدقيق واخلط جيدا بيديك. يجب أن يكون العجين لزجا جدا ، من المستحيل العمل.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
4
أضف نصف كوب آخر من الدقيق واخلطه — تريد أن تظل العجينة لزجة جدا ، ولكنها مرنة بما يكفي لتشكيلها في سجل كبير.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
5
إذا لم يكن الأمر كذلك ، استمر في إضافة القليل من الدقيق في كل مرة حتى تتمكن من الحصول على عجينة طرية قابلة لللف. يجب ألا تتطلب أكثر من 4 أكواب من الدقيق. تغطية العجين بمنشفة رطبة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
6
يغلى قدر من الماء المالح: يغلى قدر كبير من الماء ، ثم يضاف إليه كمية كافية من الملح حتى يصبح مذاق الماء مالحا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
دع هذا ينضج أثناء عمل النوكي.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
8
افردي العجينة وقطعي النوكي: لعمل النوكي ، انشر بعض الدقيق على سطح عمل كبير واحصل على المزيد من الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
9
قطع سجل العجين إلى أربع قطع متساوية.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10
خذ قطعة واحدة وقطعها إلى النصف.
11
لفة قطعة من العجين في ثعبان حوالي 1/2 بوصة سميكة ، ثم قطعه إلى قطع حول عرض شوكة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
12
استخدم الجزء الخلفي من الشوكة لعمل فجوات في النوكي: قم بغبار النوكي بقليل من الدقيق ، ثم استخدم إصبعا واحدا لدفع الزلابية لأعلى على أسنان الشوكة.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
13
دع النوكي يسقط مرة أخرى إلى سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
14
هذا يفعل شيئين: يجعل الزلابية أرق وأخف وزنا قليلا ، ويخلق المنخفضات والتلال التي يمكن أن تمسك بها الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
15
إذا كان كل هذا هو الكثير من عناء بالنسبة لك ، تخطي ذلك. لن يكون النوكي جيدا تماما ، لكن طعمه جيد.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
16
اغلي النوكي: باستخدام ملعقة معدنية ، التقط القليل من النوكي برفق في المرة الواحدة واسقطها في الماء. زيادة الحرارة إلى الغليان المتداول.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
17
قم بغلي هذه النوكي حتى تطفو ، ثم قم بإزالتها بملعقة مشقوقة أو مقشدة عنكبوتية.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مقشدةمقشدة
18
ضعي النوكي المطبوخ على صينية خبز وقلبيه بقليل من زيت الزيتون حتى لا يلتصقا ببعضهما البعض.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
جنوكتشيجنوكتشي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
19
كرر! عد الآن إلى الجزء الكبير التالي من العجين وكرر العملية. من المهم غلي النوكي على دفعات صغيرة حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
20
جنوكتشي في الزبدة: عندما يتم صنع كل النوكي ، سخني الزبدة على نار متوسطة إلى عالية حتى تتوقف عن الرغوة.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
21
أضف ما يكفي من النوكي إلى المقلاة لتغطيتها بطبقة واحدة. لا تدع لهم كومة على بعضها البعض.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
22
السماح لهم تقلى دون عائق لمدة 90 ثانية.
23
يرش نصف المريمية فوق المقلاة. يطهى لمدة دقيقة أخرى ، ثم يتحول إلى أطباق. كرر مع جنوكتشي المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
24
الدفء في الفرن: إذا كان عليك القيام بذلك على عدة دفعات ، فاحفظ النوكي النهائي على صينية الخبز في الفرن على نار دافئة.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
25
قدميها بمجرد الانتهاء من كل شيء ، مع غبار الفلفل الأسود وملح الكمأة ، إذا كان لديك.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي ، تريبيانو ، وفيريديكيو هي خيارات كبيرة ل جنوكتشي. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مازي فونتيروتولي كيانتي كلاسيكو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 32 دولار.
مازي فونتيروتولي كيانتي كلاسيكو
مازي فونتيروتولي كيانتي كلاسيكو
"الكثير من اللحوم, التوت والبرقوق الطابع على الأنف والحنك. كامل الجسم ، مع العفص مخملي وطويلة ، والانتهاء من الغنية. أسلوب منحط أحب. نوعية خطيرة للخمر. لا كاستيلو في عام 2002 ، لذلك تمت ترقية هذا."- متفرج النبيذاللون: أحمر أرجواني عميق ولكنه مشرق ومركز بشكل استثنائي.باقة: مكثفة للغاية ومعقدة مع روائح الكرز والتوت مصحوبة بظلال خفيفة ودافئة وحارة.النكهة: التأثير في الفم قاطع ولكنه ناعم بسبب بنية كبيرة من التانينات التي تبرز فيها تلك الناعمة والمستديرة جيدا. تنصهر الحموضة مع جسم النبيذ وتساعد على نقل الأحاسيس اللطيفة من الدفء والقوة. النبيذ يتميز الانتهاء من فترة طويلة غير عادية لكلاسيكو شنتي العادية.