صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص48
نقاط الصحة3
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

الفلفل القرد لحم الضأن اللحم

الفلفل القرد لحم الضأن اللحم
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 119 سعرة حرارية. ل 73 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 48. أعجب 256 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبادي اليوناني وأوراق النعناع وحريف ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين والكيتون النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كرات لحم الضأن مع الفلفل الأحمر وصلصة الحمص, كرات لحم الضأن مع الفلفل الأحمر وصلصة الحمص، و حكيم والثوم الدجاج المشوي مع الرمان والفلفل الأسود الصقيل-في جورب القرد النعال لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تمزج جميع المكونات في الخلاط أو محضر الطعام وتهرس حتى تصبح ناعمة. يمكن القيام بذلك قبل 1 إلى 3 أيام. فمن الأفضل لجعل صلصة على الأقل 1 يوم مقدما لإعطاء النكهات الوقت لمزج.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
خلاطخلاط
2
سخن الشواية إلى حوالي 375 فهرنهايت للطهي المباشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
1
ضعي الكمون والكزبرة وبذور الهيل واليانسون النجمي في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وحمصها حتى تفوح رائحتها ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور الهيلبذور الهيل
نجمة اليانسوننجمة اليانسون
الكزبرةالكزبرة
الكمونالكمون
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
اتركه يبرد ، ثم اطحنه في مطحنة التوابل أو القهوة.
المكونات سوف تحتاج
القهوةالقهوة
3
يضاف الكركم والملح المتبل والفلفل الأسود والقرفة والحريف ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
ملح متبلملح متبل
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
القرفةالقرفة
الكركمالكركم
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
4
ضع لحم الضأن المطحون في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
أضيفي البهارات مع البصل والزنجبيل والثوم والنعناع والفيتا والسبانخ واخلطيهم جيدا ، لكن لا تفرط في الخلط لأن ذلك سيؤدي إلى قوام قاسي. شكل الخليط في كرات اللحم 1 إلى 1 1/2 بوصة في القطر.
المكونات سوف تحتاج
كرات اللحمكرات اللحم
السبانخالسبانخ
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
بهاراتبهارات
البصلالبصل
جبنة الفيتاجبنة الفيتا
النعناعالنعناع
6
ضع كرات اللحم على شبكة الشواء واطهيها لمدة 14 دقيقة تقريبا ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة اللحم ، وقم بتدوير كرات اللحم بشكل متكرر للتأكد من أنها تتكرمل بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
كرات اللحمكرات اللحم
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
7
تقدم مع صلصة الغمس.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
8
ملاحظات: يمكنك استبدال جارام ماسالا الذي اشتريته من المتجر بخليط التوابل محلي الصنع هنا. هل يمكن أن يكون جزار طحن اللحوم ، أو يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك في المنزل ، وذلك باستخدام مفرمة اللحم أو الطعام المعالج.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
مفرمة اللحممفرمة اللحم
9
أعيد طبعه بإذن من أفضل حفلات الشواء في أمريكا ، هومستيلي بقلم أردي أ. ديفيس والشيف بول كيرك ، 2013 أندروز ماكميل للنشر

المكونات

1أوريو محشو مزدوجرحيق الصباررحيق الصبار4بذور من قرون الهيلبذور من قرون الهيل1أوريو محشو مزدوجكايينكايين22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبذور الكزبرةبذور الكزبرة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبذور الكمون (انظر الملاحظات)بذور الكمون (انظر الملاحظات)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة الفيتا المفتتةجبنة الفيتا المفتتة1بانشالكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزنجبيل طازج مقشر ومفروم ناعمازنجبيل طازج مقشر ومفروم ناعما1باقاتنعناع طازج مفرومنعناع طازج مفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع الطازجة معبأة بشكل فضفاضأوراق النعناع الطازجة معبأة بشكل فضفاض3القرنفلحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع4القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2كيلوغراملحم الضأن المطحون (انظر الملاحظات)لحم الضأن المطحون (انظر الملاحظات)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفففلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالكركم المطحونالكركم المطحون1إلى 1 فلفل حار شيمو, اعتمادا على كيفية حار تريد صلصة الخاص بكإلى 1 فلفل حار شيمو, اعتمادا على كيفية حار تريد صلصة الخاص بك1عصير الليمونعصير الليمون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي اليوناني العاديالزبادي اليوناني العادي22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسبانخ المطبوخ ، المفرومالسبانخ المطبوخ ، المفروم2بذور من الينسونبذور من الينسون1( باذنجان)بصل أصفر مفروم ناعمابصل أصفر مفروم ناعما