صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

الفلفل الحار الضلع القصير

الفلفل الحار الضلع القصير
وصفة الفلفل الحار الضلع القصير يمكن أن تلبي حنين الأمريكي الخاص في جميع أنحاء 4 ساعات و 5 دقائق. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 1078 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 83 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.87 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 14 سيقول أنه ضرب المكان. سوبر السلطانية سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك صلصة أدوبو ، ممزقة إلى قطع ، وشوكولاتة حلوة ومر خشنة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل قطع البقان هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة القرفة البقان كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول 7مسابقة الفلفل الحار السنوية: دخول #2-شورت Rib بوف بورغينيون تشيلي, الفلفل الحار الضلع القصير، و حار بورتر قصيرة الضلع الفلفل الحار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
ترتيب الأضلاع قصيرة على ورقة كبيرة من احباط.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
4
يرش في كل مكان مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
جلب نيو مكسيكو شيلي, أنشو شيلي و 1 1/2 كوب ماء لينضج في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. غطيها ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الفلفل الحار ، من 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أنشو الفلفل الحارأنشو الفلفل الحار
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
انقل الخليط إلى الخلاط. امسك الجزء العلوي بقوة ، واخلطه حتى يصبح هريس تشيلي ناعما.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
نضيف الضلوع القصيرة على دفعات ونحمر من جميع الجوانب ، من 5 إلى 6 دقائق لكل دفعة ، مع نقل الضلوع القصيرة إلى وعاء في كل مرة.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
9
يضاف الثوم والبصل الأحمر إلى المرق في القدر.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
10
يقلى حتى ينضج البصل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
11
اخلطي الكمون والأوريجانو.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
12
يضاف هريس تشيلي من الخلاط والمرق والأغاف والإسبريسو ؛ يقلب المزيج. أعد الضلوع القصيرة وأي عصائر من الوعاء إلى القدر ؛ يقلب حتى يغطى. جلب على نار هادئة. تغطية ووضع وعاء في الفرن. دمس حتى الضلوع طرية جدا ، حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
صلصة الخلصلصة الخل
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
13
إمالة وعاء. ملعقة قبالة وتجاهل أي الدهون التي ترتفع إلى السطح وحمامات في الطرف السفلي. باستخدام ملقط ، نقل الأضلاع وأي عظام فضفاضة إلى ورقة الخبز انعقدت. اقطع الغشاء بعناية عن كل قطعة من اللحم (حاول قطع الغشاء فقط وليس أي لحم). تجاهل الأغشية وجميع العظام.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
14
قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة (ضئيلة 1/2 بوصة). أعد اللحم إلى الصلصة في القدر.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
15
اخلطي الفاصوليا السوداء. يتبل الفلفل الحار بحوالي 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك ، إضافة صلصة أدوبو بواسطة ملعقة صغيرة لزيادة البهارات والتوابل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
(يمكن استبدال الموزاريلا)(يمكن استبدال الموزاريلا)
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
16
انقل الفلفل الحار إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
17
يرش البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
18
تسكب عصيدة من دقيق الذرة الكريمية في أوعية عميقة. مغرفة الفلفل الحار على.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
مغرفةمغرفة
19
يرش بسخاء مع الشوكولاته.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
20
يقدم مع الزينة.
21
يغلى المرق و 2 1/2 كوب ماء وزبدة و 1 ملعقة صغيرة ملح في قدر كبير ثقيل على نار عالية. خفقت تدريجيا في عصيدة من دقيق الذرة. استمر في الخفق حتى تبدأ عصيدة من دقيق الذرة في التكاثف ، من 2 إلى 3 دقائق. خفض الحرارة إلى منخفضة. يغطى ويطهى حتى تصبح عصيدة من دقيق الذرة سميكة جدا وطرية ، مع التحريك في كثير من الأحيان بملعقة مسطحة القاع أو ملعقة مطاطية عازلة للحرارة لمنع الالتصاق أو الاحتراق ، حوالي 20 دقيقة. امزج الذرة في معالج صغير حتى تتكون هريس خشن. قلب هريس الذرة في عصيدة من دقيق الذرة. الموسم مع المزيد من الملح إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

المكونات

1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتازصلصة أدوبو ، من شيبوتل تشيلي ، اختياريصلصة أدوبو ، من شيبوتل تشيلي ، اختياري2القشرة: فتات بسكويت غراهامالصبار الداكنالصبار الداكن2لارجيسdried ancho chiles, stemmed, seeded and cut or torn into piecesdried ancho chiles, stemmed, seeded and cut or torn into pieces57فلفل هابينروحزمة المجففة نيو مكسيكو شيلي (حوالي 8) ، تنبع ، المصنف وقطع أو ممزقة إلى قطعحزمة المجففة نيو مكسيكو شيلي (حوالي 8) ، تنبع ، المصنف وقطع أو ممزقة إلى قطع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق اللحم البقري (يفضل أن يكون عضويا)مرق اللحم البقري (يفضل أن يكون عضويا)6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينشوكولاتة حلوة ومر مبشورة بشكل خشن ، مثل ليندتشوكولاتة حلوة ومر مبشورة بشكل خشن ، مثل ليندت425فلفل هابينروالفاصوليا السوداء ، تشطف وتصفىالفاصوليا السوداء ، تشطف وتصفى2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبات الذرة المجمدة ، إذابةحبات الذرة المجمدة ، إذابة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصيدة من دقيق الذرة (دقيق الذرة الإيطالي) أو دقيق الذرة العاديعصيدة من دقيق الذرة (دقيق الذرة الإيطالي) أو دقيق الذرة العادي1جبنة بارميزان مبشورةكمون مطحون طازجكمون مطحون طازج6فصوص كبيرةالثوم المفرومالثوم المفروم6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينالبصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم1أوريو محشو مزدوجقهوة اسبريسو سريعة التحضيرقهوة اسبريسو سريعة التحضير6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشيرملح كوشير6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الملح (يفضل أن يكون عضويا)مرق الدجاج قليل الملح (يفضل أن يكون عضويا)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1جبنة بارميزان مبشورةتوابل مكسيكية مجففةتوابل مكسيكية مجففة1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم1كيلوغرامضلوع قصيرة لحمية ، مع العظامضلوع قصيرة لحمية ، مع العظام2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينالزينة ، مثل أسافين الليمون والقشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد المطبوخ المفروم و/أو الهالبينو الأحمر و / أو الأخضر المفرومالزينة ، مثل أسافين الليمون والقشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد المطبوخ المفروم و/أو الهالبينو الأحمر و / أو الأخضر المفروم

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران أضلاع لحم البقر القصيرة مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. النيكل والنيكل هاريس فينيارد ميرلوت مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 40 دولار لكل زجاجة.
نيكل & نيكل هاريس فينيارد ميرلوت
نيكل & نيكل هاريس فينيارد ميرلوت
تمتزج الفواكه الحمراء الزاهية والتوت المسكر وسانتا روزا بلوم ونكهات المنثول معا لتسمم الأنف بينما يخرج هاريس فينيارد ميرلوت 2016 من الزجاج. على الحنك ، يتم دعم دخول العصير والفواكه بواسطة العفص المطاطي وحموضة التوازن ، مما يخلق طبقات خصبة تغطي اللسان وتنتج لمسة نهائية ناعمة وأنيقة.