صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

الفلفل الأحمر-باسل بيستو بيتزا

الفلفل الأحمر-باسل بيستو بيتزا
الفلفل الأحمر-الريحان البيستو البيتزا يمكن أن يكون مجرد خالي من الجلوتين وصفة كنت تبحث عنه. هذا الطبق الرئيسي لديه 534 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 50 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.95 دولارا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. لقد صنع 68 شخصا هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق البحر الأبيض المتوسط. مزيج من أوراق الجرجير الصغيرة وجبن الموزاريلا وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 70%. حاول فلفل أحمر محمص-بيتزا طماطم مع جبن الماعز والريحان وزيت الفلفل الأحمر, باستا شعر الملاك مع بيستو الفلفل الأحمر والريحان، و فلفل أحمر محمص وريحان بيستو بيني بيكوليني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
لتحضير البيستو: سخني الفرن مسبقا على 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
ضعي الفلفل على صينية خبز وافركيها بزيت الكانولا وتبليها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اشويها حتى تصبح متفحمة وناعمة قليلا ، مع التقليب عدة مرات ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4
انقلي الفلفل إلى وعاء وغطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه على البخار لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
إزالة الجلود والبذور.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
6
نضع الفلفل والثوم والريحان والصنوبر في وعاء محضر الطعام ونخفق حتى يفرم بشكل خشن. مع تشغيل المحرك ، صب ببطء زيت الزيتون من خلال أنبوب التغذية والنبض لاستحلاب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
إضافة الجبن والملح والفلفل ، لتذوق ونبض عدة مرات فقط للجمع. اكشط الخليط في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
للبيتزا: أشعل شواية على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
تلف عجينة البيتزا إلى دوائر 2 (12 بوصة) ، وتدهن الجزء العلوي ببعض زيت الكانولا ، وتتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
10
وضعها على استجواب, الجانب يتأهل أسفل, وشواء حتى قيعان متفحمة قليلا وبني ذهبي.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
11
ادهني الأسطح بزيت إضافي قبل قلب البيتزا. استمر في الشوي حتى تتماسك القشور، حوالي 40 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
12
انقلي القشرة إلى صينية خبز ، وضعي فوقها بعضا من البيستو والموزاريلا والبارميجيانو المحلوق وأعيديها إلى الشواية. أغلق الغطاء وشوي حتى يذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
13
أخرجي البيتزا من الشواية وانتهي من البيتزا ببعض شرائح البصل الأحمر وحفنة من الجرجير. شريحة وخدمة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
14
يمزج دقيق الخبز والسكر والخميرة وملح الكوشر في وعاء الخلاط ويمزج. أثناء تشغيل الخلاط ، أضيفي الماء و 2 ملاعق كبيرة من الزيت واخفقي حتى تتكون العجينة على شكل كرة. إذا كانت العجينة لزجة ، أضيفي طحين إضافي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، حتى تتجمع العجينة في كرة صلبة. إذا كانت العجينة جافة جدا ، أضف ماء إضافيا ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. اكشطي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجنيها برفق في كرة ناعمة وثابتة.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
15
دهن وعاء كبير بما تبقى من 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، أضيفي العجينة ، غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في منطقة دافئة حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 ساعة. تحويل العجين على سطح مطحون بخفة وتقسيمه إلى 2 قطع متساوية. غطي كل منها بمنشفة مطبخ نظيفة أو غلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق جرجير الطفلأوراق جرجير الطفل2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة6قليل من الكوسة المفرومةزيت الكانولا ، حسب الحاجةزيت الكانولا ، حسب الحاجة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان الطازجةأوراق الريحان الطازجة340فلفل هابينروموزاريلا طازجة ، مقطعة إلى شرائحموزاريلا طازجة ، مقطعة إلى شرائح2القرنفلثوم جويا®ثوم جويا®1مغلفالخميرة الجافة الفوريةالخميرة الجافة الفورية2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون ، بالإضافة إلى 2 ملعقة شايزيت الزيتون ، بالإضافة إلى 2 ملعقة شاي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور1إسفين بارميجيانو-ريجيانو ، حلقإسفين بارميجيانو-ريجيانو ، حلق3القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالفلفل الأحمر ، ينبعالفلفل الأحمر ، ينبع1بصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة6قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود متشقق طازجملح وفلفل أسود متشقق طازج1أوريو محشو مزدوج1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمياه ، 110 درجة فهرنهايتالمياه ، 110 درجة فهرنهايت

النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, شيراز, باربيرا النبيذ

يمكن إقران البيتزا مع نبيذ سانجيوفيز وشيراز وباربيرا. أفضل نبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء نبيذا أحمر مع بعض الحموضة ، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع السيرة. تينوتا دي نوزول كيانتي كلاسيكو ريسيرفا (نصف زجاجة) مع تصنيف 5 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي نوزول كيانتي كلاسيكو ريسيرفا (نصف زجاجة)
تينوتا دي نوزول كيانتي كلاسيكو ريسيرفا (نصف زجاجة)
تتشكل روائح التوت الأحمر والكرز الناضجة والناضجة من خلال الحموضة المنعشة والنابضة بالحياة. في الفم ، تظهر النكهات ملاحظات سانجيوفيز الكلاسيكية من الأرض والفطر والجلود ، مع العمود الفقري من العفص الراسخ والأنيق. يمتزج جيدا مع اللحوم وصلصات المعكرونة والدواجن والجبن الصلب.