صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة100
مجلة

الفطر راغوت

الفطر راغوت
الفطر اليخني هو خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 125 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. ل 82 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مزيج من الفطر ، فصوص الثوم ، حبوب ليما ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق جيد جدا. حاول الفطر راغوت, خرقة الفطر المختلطة، و خرقة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي حبوب الكانيليني في قدر متوسط الحجم وغطيها بالماء واتركيها حتى الغليان. تغطية وإيقاف الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
شوربة كريمة البروكليشوربة كريمة البروكلي
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
اسمحوا الجلوس 1 ساعة.
3
يصفى الفول ، ثم يعود إلى القدر ويضاف الجزر والكرفس والبصل إلى النصف وفصوص الثوم الكاملة وأغصان البقدونس والزعتر والفلفل. تغطية بالماء بنسبة 1 في. وجلب ليغلي. خففي الحرارة للحفاظ على نار هادئة ثابتة واطهيها حتى تنضج الفاصوليا ، من 1 إلى 1 1/2 ساعة. تخلص من الخضار والأعشاب واترك الفاصوليا تبرد.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
استنزاف ، حجز السائل ، ووضع السائل والفاصوليا جانبا.
المكونات سوف تحتاج
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
5
ضع 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، والفطر ، و 1 ملعقة شاي. ملح في مقلاة كبيرة (غير لاصقة) على نار عالية. يطهى مع التحريك حتى يتوقف الفطر عن إطلاق السائل ويبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
نقل إلى وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
7
في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية ، أضف 2 ملعقة كبيرة متبقية. زيت الزيتون والبصل المفروم. يطهى حتى يصبح البصل طريا ، 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
يضاف الثوم المفروم ويطهى مع التحريك ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
9
إضافة الخل ويطهى, كشط حتى أي بت البني, حتى عموم جافة تقريبا. أعد الفطر إلى المقلاة مع الفاصوليا المحجوزة و 1/4 كوب سائل طهي الفول المحجوز. يطهى مع التحريك حتى يمتزج جيدا ويسخن. ضجة في البقدونس المفروم والملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
قدميها ساخنة أو دافئة.