صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص50
نقاط الصحة2
مجلة

الفطائر اللذيذة

الفطائر اللذيذة
قد تكون الفطائر اللذيذة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 50 والتكاليف 18 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 38 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الفلفل الحلو والفلفل الحلو والدقيق بالإضافة إلى 1/2 كوب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 32%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول فطائر لحم الخنزير والذرة اللذيذة, فطائر السبانخ ، كيفية صنع فطائر السبانخ / بالاك باكوراس، و فطائر الحمص ، كيفية صنع فطائر الحمص / شانا فاداس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء خلط كبير ، قم بإذابة الخميرة في 1/2 كوب ماء دافئ. بعد 15 دقيقة ، إضافة كوب آخر الماء الدافئ والدقيق ، واثارة مع ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية ما يكفي لخلط العجين دون العجن. غطي الوعاء واتركيه جانبا في مكان دافئ ليرتفع لمدة 2 أو 3 ساعات ، أو حتى يتضاعف حجمه.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
2
عندما ترتفع العجينة ، قم بإذابة الملح في الكوب المتبقي من الماء الدافئ وأضفه ، واخلطه في العجين بيديك. ستبدو العجينة خشنة في البداية ، لكنها ستشكل تدريجيا قواما كريميا أكثر ، على الرغم من أنها لا تزال متكتلة. باستخدام اليدين كمجداف ، اخفقي العجين حتى يصبح ناعما وموحدا في الملمس. إذا لزم الأمر ، فاز في 1/2 كوب دقيق آخر. يجب أن يشعر وكأنه خليط جاف أكثر من عجينة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
يخفق في الفلفل ، ثم يوضع جانبا تحت قطعة قماش لمدة 15 دقيقة.
4
في مقلاة طويلة الجوانب ، سخني الزيت إلى 360 درجة فهرنهايت. بعد 30 ثانية ، قم بإزالة معظم نبات الكبر واحتفظ به تاركا بعضا وراءه لتذوق الزيت. اليدين الرطب والضغط قليلا من العجين في 1 اليد ، ثم نقل العجين إلى جهة أخرى وإسقاطه بعناية في النفط. اعمل على دفعات لتجنب اكتظاظ المقلاة وخفض درجة حرارة الزيت.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
بمجرد أن تصبح الفطائر بنية ذهبية ، قم بتحويل الجانب الثاني إلى اللون البني.
6
قدميها على الفور ، بينما تكون مقرمشة وساخنة ، مع نبات الكبر المحجوز.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
7
في مقلاة 12 إلى 14 بوصة ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون على نار عالية حتى تدخن تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
يضاف الفلفل ويقلى على نار عالية 4 دقائق, حتى احمر على حواف وخففت.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
9
نضيف خل الشيري والملح والفلفل حسب الرغبة ونخفض الحرارة إلى متوسطة ونستمر في الطهي لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى ينضج الفلفل. ضبط التوابل وتوضع جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
خل شيريخل شيري
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا