الفريزر القرفة-لفائف الفاكهة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب لفائف قرفة الفاكهة بالفريزر. هذه الوصفة النباتية تخدم 24 والتكاليف 32 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 189 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة والزبدة والماء الدافئ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول لفائف القرفة بين عشية وضحاها – يمكنك خبز لفائف القرفة الطازجة والساخنة في الصباح, فريزر الهلال رولز، و لفات عشاء الفريزر بطريقتين لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الخميرة في الماء الدافئ في وعاء كبير ؛ اتركها لمدة 5 دقائق. ضجة في 1/2 كوب حليب والمكونات 5 القادمة (1/2 كوب حليب من خلال البيض). ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
أضف 3 1/2 كوب دقيق إلى خليط الخميرة ؛ يقلب حتى يمتزج. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
لتحضير الحشوة ، يمزج السكر البني والزبيب والمشمش المجفف والبقان المفروم والقرفة.
لفة العجين إلى مستطيل 18 س 10 بوصة على سطح مطحون.
فرشاة 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة على العجين; يرش 1 1/2 كوب ملء, ترك الحدود 1/2 بوصة. بدءا من الجانب الطويل ، نشمر هلام لفة الأزياء ، وقرصة التماس لختم (لا ختم ينتهي من لفة).
ضع قطعة طويلة من خيط تنظيف الأسنان تحت العجين 3/4 بوصة من نهاية لفة. عبر ينتهي من الخيط على رأس لفة ؛ سحب ببطء ينتهي لقطع طريق العجين. كرر الإجراء لجعل 24 لفات. معطف 2 (9 بوصة) مربع احباط الخبز المقالي مع رذاذ الطبخ.
رشي 1/2 كوب من الحشوة في قاع كل مقلاة.
ضع 12 لفة ، مقطعة إلى أعلى ، في كل مقلاة. تغطية والسماح ارتفاع 1 1/2 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم.
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 20 دقيقة أو حتى تحمر. اقلبها على طبق التقديم.
لتحضير التزجيج ، يمزج السكر البودرة و 2 ملعقة طعام من الحليب مع التحريك حتى يصبح ناعما.
رولز: تحضير الوصفة من خلال تقطيع العجينة إلى 24 لفة ، ووضعها في المقالي ، وتركها ترتفع حتى يتضاعف حجمها. تغطية مع غلاف بلاستيكي. التفاف بإحكام مع احباط الثقيلة. تخزينها في الثلاجة تصل إلى 2 أشهر.
لتحضير المجمدة غير المخبوزة
إزالة لفات من الفريزر ، واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة. كشف وتخبز في 350 لمدة 20 دقيقة أو حتى احمر.