صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة30
مجلة

الفرنسية في ومضة: هيربس دي بروفانس ستيك مشوي

الفرنسية في ومضة: هيربس دي بروفانس ستيك مشوي
الفرنسية في ومضة: الأعشاب دي بروفانس مشوي ستيك هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 3. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 365 سعرة حرارية. ل Serving 3.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 91 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الأوراق من 2 ينبع من إكليل الجبل وزيت الزيتون والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة. حاول الفرنسية في ومضة: كب كيك فراشش مع كريمة اللافندر بروفانس, هيربس دي بروفانس لحم الخنزير المشوي المتن، و شرائح لحم الضأن مع أعشاب بروفانس والبصل الحلو المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أخرج اللحم من الثلاجة حوالي 15 دقيقة قبل أن ترغب في استخدامه. سخني الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى متوسطة. سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
جفف اللحم البقري بمنشفة ورقية ، وتبليه جيدا بالملح والفلفل. ختم الأعشاب ، وتخلط مع الثوم وزيت الزيتون. افركي خليط الأعشاب في جميع أنحاء اللحم البقري. احرق اللحم البقري لمدة 3 دقائق على كل جانب من جوانبه الطويلة 4 ، و 1 دقيقة على نهايته المسطحة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
3
ضع اللحم على صينية خبز صغيرة ، واطهيها حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 130°-4 إلى 5 دقائق. السماح للراحة 10 دقيقة ، ثم شريحة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

النبيذ الموصى به: بوردو, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بورجوندي أبيض

الفرنسية تعمل بشكل جيد مع بوردو ، الشمبانيا ، وبورجوندي الأبيض. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. يمكنك تجربة شاتو فيريت لامبرت بوردو سوبيريور. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
شاتو فيريت لامبرت بوردو سوبيريور
شاتو فيريت لامبرت بوردو سوبيريور
اللون هو روبي داكن جذاب ، مما يعكس عملية اختيار العنب بعناية. الأنف ونكهة من الفواكه الداكنة ، البرقوق والأرز الملاحظات متوازنة بشكل جيد مع الحموضة وهيكل التانين على الحنك. نبيذ أنيق مع كل من القوة والجودة. الانتهاء الجاف والمنعش يكمل النبيذ.