صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

الفرنسية في ومضة: فطائر كوكيل سانت جاك مع الليمون المحمص

الفرنسية في ومضة: فطائر كوكيل سانت جاك مع الليمون المحمص
الفرنسية في ومضة: كوكيل سانت جاك وعاء الفطائر مع الليمون المحمص قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 3.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 75 جرام دهون، وما مجموعه 1052 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الزبدة والثوم والبقدونس ورقة مسطحة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول كوكيلس سانت جاك ل 1, كوكيلس سانت جاك، و كيفية جعل كوكيل سان جاك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صلصة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يضاف الكراث والثوم والفطر ويتبل بالفلفل فقط-وليس الملح حتى الآن.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
إضافة الملح الآن من شأنه أن يسبب الفطر لبكاء الرطوبة (لن لك, إذا كنت المملحة وفي وعاء ساخن?) ، وإذا كانوا يبكون ، فإنها لن الكراميل وتعظيم نكهتهم. طهي الخضار على نار متوسطة عالية لمدة 5-7 دقائق ، حتى يبدأ الفطر حقا في التحميص والكراميل. ثم قم بتتبيلها بالملح.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
أضف 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية إلى القدر ، ثم 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
خفقت على الجمع ، وتخويف أي كتل. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويقلب لجعل رو الفطر. يطهى لمدة 1 دقيقة ، لمطاردة طعم الدقيق الخام.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
6
صب في فيرموث مامان ، ويقلب حتى يمتص الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
7
أضف النبيذ وعصير البطلينوس بعد ذلك ، وأخيرا النصف والنصف.
المكونات سوف تحتاج
نصف ونصفنصف ونصف
بطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطعبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
خفقت وكأنك تعني ذلك. الموسم مرة أخرى مع الملح ، وقليلا جيدا من الفلفل الأسود. يطهى على نار متوسطة حتى تتكاثف الصلصة. طريقة معرفة ما إذا كانت صلصة البشاميل سميكة هي غمس ملعقة خشبية في الصلصة. مرر إصبعك لأسفل الجزء الخلفي من الملعقة. إذا تركت شريطا متميزا ، تكون الصلصة سميكة. إذا كانت الصلصة تصب مرة أخرى على البقعة التي لمستها ، فإنها لا تزال فضفاضة جدا. إذا وجدت أن الصلصة الخاصة بك لا ترغب أبدا في تحقيق أقصى قدر من إمكانات صلصة البشاميل ، فقم بصنع ماني بوري ، أو "زبدة معالجة" ، من خلال الجمع بين 1/2 ملعقة كبيرة زبدة مع ملعقة كبيرة دقيق بالشوكة. حركها في الصلصة ، وهذا من شأنه أن يساعدها على التكاثف.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
9
وفي الوقت نفسه ، الشحوم 4 أطباق غراتان الفردية. أستخدم رذاذ الطهي غير اللاصق ، ولكن إذا لم تكن كسولا ، فيمكنك استخدام الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
10
ضعي 5 أسقلوب في كل طبق من أطباق الغرتن ، وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
11
طرح المعجنات نفخة قليلا فقط, واستخدام الصحن لقطع جولات التي تناسب فقط على قمم الأطباق غرتن, مع قليلا طفيف من الغرفة إلى عبء.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
12
اسكب مغرفة واحدة مليئة بصلصة كريمة الفطر الساخنة في كل طبق جراتان ، ثم ضربها بالبقدونس العشبي ، ثم غطيها بدائرة واحدة من عجين الفطير ، وادفع المعجنات برفق على أطباق الجراتان ، وختم الإسكالوب. خذ سكين التقشير وقطع 4 فتحات البخار قليلا على غرار فطيرة التفاح في وسط المعجنات.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
مغرفةمغرفة
13
فرشاة المعجنات مع غسل البيض ، وترتيب أوراق عشب جديدة كاملة على رأس لتزيين ، كما في الصورة.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
14
ضع فطائر القدر على صفائح الخبز. أحب أيضا تقديم الليمون المحمص مع الفطائر. قطعت أطراف الليمون ، ثم قطعت الليمون إلى نصفين. أجلسهم على جوانبهم المسطحة الأصغر على صفائح الخبز مع الفطائر, جوانبهم المسطحة الأوسع متجهة لأعلى, ورشها بقبلة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
15
تخبز في 425 F فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ، حتى ينفخ المعجنات والذهبي وصلصة محتدما مثل مرجل تحتها.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى

النبيذ الموصى به: بوردو, الشمبانيا, بورجوندي أبيض

بوردو, شامبانيا, وبورجوندي الأبيض هي أفضل اختياراتي للفرنسيين. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. أميليا بروت روز Cre كريمانت دي بوردو مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
أميليا بروت روز كريمانت دي بوردو
أميليا بروت روز كريمانت دي بوردو
أميليا يعرض العبير والنكهات من الفراولة والكشمش الأحمر ، مع هيئة متوسطة والانتهاء من أنيقة. ينتج الثراء على الحنك والفقاعات الدقيقة عن الخل باستخدام الطريقة التقليدية والشيخوخة على الثمالة.