صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

الفرنسية في ومضة: فطائر كوكيل سانت جاك مع الليمون المحمص

الفرنسية في ومضة: فطائر كوكيل سانت جاك مع الليمون المحمص
الفرنسية في ومضة: كوكيل سانت جاك وعاء الفطائر مع الليمون المحمص قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 3.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 75 جرام دهون، وما مجموعه 1052 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الزبدة والثوم والبقدونس ورقة مسطحة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول كوكيلس سانت جاك ل 1, كوكيلس سانت جاك، و كيفية جعل كوكيل سان جاك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صلصة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف الكراث والثوم والفطر ويتبل بالفلفل فقط-وليس الملح حتى الآن.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
3
إضافة الملح الآن من شأنه أن يسبب الفطر لبكاء الرطوبة (لن لك, إذا كنت المملحة وفي وعاء ساخن?) ، وإذا كانوا يبكون ، فإنها لن الكراميل وتعظيم نكهتهم. طهي الخضار على نار متوسطة عالية لمدة 5-7 دقائق ، حتى يبدأ الفطر حقا في التحميص والكراميل. ثم قم بتتبيلها بالملح.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
أضف 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية إلى القدر ، ثم 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
خفقت على الجمع ، وتخويف أي كتل. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويقلب لجعل رو الفطر. يطهى لمدة 1 دقيقة ، لمطاردة طعم الدقيق الخام.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
صب في فيرموث مامان ، ويقلب حتى يمتص الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
7
أضف النبيذ وعصير البطلينوس بعد ذلك ، وأخيرا النصف والنصف.
المكونات سوف تحتاج
نصف ونصفنصف ونصف
بطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطعبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
خفقت وكأنك تعني ذلك. الموسم مرة أخرى مع الملح ، وقليلا جيدا من الفلفل الأسود. يطهى على نار متوسطة حتى تتكاثف الصلصة. طريقة معرفة ما إذا كانت صلصة البشاميل سميكة هي غمس ملعقة خشبية في الصلصة. مرر إصبعك لأسفل الجزء الخلفي من الملعقة. إذا تركت شريطا متميزا ، تكون الصلصة سميكة. إذا كانت الصلصة تصب مرة أخرى على البقعة التي لمستها ، فإنها لا تزال فضفاضة جدا. إذا وجدت أن الصلصة الخاصة بك لا ترغب أبدا في تحقيق أقصى قدر من إمكانات صلصة البشاميل ، فقم بصنع ماني بوري ، أو "زبدة معالجة" ، من خلال الجمع بين 1/2 ملعقة كبيرة زبدة مع ملعقة كبيرة دقيق بالشوكة. حركها في الصلصة ، وهذا من شأنه أن يساعدها على التكاثف.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
9
وفي الوقت نفسه ، الشحوم 4 أطباق غراتان الفردية. أستخدم رذاذ الطهي غير اللاصق ، ولكن إذا لم تكن كسولا ، فيمكنك استخدام الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
رشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
10
ضعي 5 أسقلوب في كل طبق من أطباق الغرتن ، وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
11
طرح المعجنات نفخة قليلا فقط, واستخدام الصحن لقطع جولات التي تناسب فقط على قمم الأطباق غرتن, مع قليلا طفيف من الغرفة إلى عبء.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
12
اسكب مغرفة واحدة مليئة بصلصة كريمة الفطر الساخنة في كل طبق جراتان ، ثم ضربها بالبقدونس العشبي ، ثم غطيها بدائرة واحدة من عجين الفطير ، وادفع المعجنات برفق على أطباق الجراتان ، وختم الإسكالوب. خذ سكين التقشير وقطع 4 فتحات البخار قليلا على غرار فطيرة التفاح في وسط المعجنات.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
مغرفةمغرفة
13
فرشاة المعجنات مع غسل البيض ، وترتيب أوراق عشب جديدة كاملة على رأس لتزيين ، كما في الصورة.
المكونات سوف تحتاج
مثل M&m'sمثل M&m's
14
ضع فطائر القدر على صفائح الخبز. أحب أيضا تقديم الليمون المحمص مع الفطائر. قطعت أطراف الليمون ، ثم قطعت الليمون إلى نصفين. أجلسهم على جوانبهم المسطحة الأصغر على صفائح الخبز مع الفطائر, جوانبهم المسطحة الأوسع متجهة لأعلى, ورشها بقبلة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
15
تخبز في 425 F فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ، حتى ينفخ المعجنات والذهبي وصلصة محتدما مثل مرجل تحتها.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة

النبيذ الموصى به: بوردو, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بورجوندي أبيض

بوردو, شامبانيا, وبورجوندي الأبيض هي أفضل اختياراتي للفرنسيين. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. أميليا بروت روز Cre كريمانت دي بوردو مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
أميليا بروت روز كريمانت دي بوردو
أميليا بروت روز كريمانت دي بوردو
أميليا يعرض العبير والنكهات من الفراولة والكشمش الأحمر ، مع هيئة متوسطة والانتهاء من أنيقة. ينتج الثراء على الحنك والفقاعات الدقيقة عن الخل باستخدام الطريقة التقليدية والشيخوخة على الثمالة.