صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة56
مجلة

الفرنسية في ومضة: سمك السلمون المقرمش مع العدس دو بوي واثنين من الخردل

الفرنسية في ومضة: سمك السلمون المقرمش مع العدس دو بوي واثنين من الخردل
الفرنسية في ومضة: سمك السلمون المقرمش مع العدس دو بوي واثنين من الخردل قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 634 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. ل $5.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على خردل الحبوب والعدس دو بوي والبقدونس المسطح الطازج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل فريش كريم هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخوخ وكريم فريش كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. حاول الفرنسية في ومضة: تشاوسون أوكس بوميس مع القرفة, الفرنسية في ومضة: كب كيك فراشش مع كريمة اللافندر بروفانس، و الفرنسية في ومضة: بواسون برناديت la لا كرè مي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ابدأ بصنع العدس. الجزر والكراث في 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. الموسم لهم مع أوراق الزعتر والملح والفلفل ، ويطهى لمدة 5 دقائق ، حتى أنها مجرد التعرق وناعمة وعطرة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
العدسالعدس
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
يضاف العدس ويتبل مرة أخرى بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
العدسالعدس
3
زيادة الحرارة إلى عالية ، وتصب في النبيذ الأبيض. يقلب ويطهى حتى يتم امتصاص النبيذ.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
أضف المرق أو الماء. تغطية ، وتقديمهم ليغلي. بمجرد أن يغلي الماء ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واتركيها مغطاة ، واطهيها لمدة 25 دقيقة تقريبا ، حتى يصبح العدس طريا ، ولكن لا يزال لديه قضمة جيدة له ، وحافظ على شكله.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
استنزاف أي السائل الزائد ، وإرم مع 1 ملعقة كبيرة المتبقية من زيت الزيتون ، والبقدونس. اضبط التوابل حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
6
بالنسبة للسلمون ، قم بتتبيل الفيليه بالملح والفلفل على كلا الجانبين ، وقم بطلاء الزبدة الطرية على جانب جلد السلمون. استخدم كل ذلك ، حتى لو بدا مفرطا. هذا ما يجعل البشرة مقرمشة ومثالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
7
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، وأضيفي 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون. عندما يلمع ، أضف السلمون بعناية ، وجانب الجلد لأسفل. سوف يتناثر قليلا ، لذا أسقط السلمون في الوعاء ببطء وبعيدا عنك. يطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يقلب ، ويطهى لمدة 3 دقائق ، أو حتى تحقق النضج المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
أثناء طهي السلمون ، قم بإعداد الخردل. يقلب المزيج معا ، 2 خردل ، وقشر الليمون ، ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كريم فريشكريم فريش
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
9
لخدمة هذا الطبق ، ملعقة كومة من العدس على طبق من ذهب ، وجثم سمك السلمون على القمة. اسكبي السمك الساخن بالملعقة واتركيه يذوب في الفيليه وفي العدس.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
العدسالعدس
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
10
قدمي المزيد من الصلصة جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
11
مقبلات مع عدد قليل من شرائح الليمون ، وبعض الأغصان الطازجة من الزعتر ، وعدد قليل من الزيتون مختلطة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة