صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

الفاصوليا السوداء المقلية

الفاصوليا السوداء المقلية
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو وصفات لصندوق وصفتك ، قد تكون الفاصوليا السوداء المقلية وصفة يجب أن تجربها. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 136 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ل 29 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 10 دقائق. إذا كان لديك فاصوليا سوداء ، تورتيلا الذرة ، مسحوق الفلفل الحار شبوتل ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقا. هذه الوصفة من ببساطة وصفات لديها 2285 المشجعين. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: الفاصوليا السوداء المقلية, الفاصوليا السوداء المقلية، و الفاصوليا السوداء المقلية.

تعليمات

1
ضع الفاصوليا السوداء الجافة في وعاء وأضف كمية كافية من الماء لتغطية الفاصوليا بمقدار بوصتين.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1-1/4 رطل)4 شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1-1/4 رطل)
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
اسمحوا الجلوس بين عشية وضحاها.
3
بدلا من ذلك ، إذا لم يكن لديك وقت لنقع الفاصوليا طوال الليل ، ضع الفاصوليا الجافة في وعاء كبير وصب الماء المغلي فوق الفاصوليا ، مع تغطية الفاصوليا بشبر واحد على الأقل من الماء ، واتركها لمدة ساعة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
لاحظ ، إذا كانت الفاصوليا الجافة قديمة بعض الشيء ، أو إذا كان لديك سبب للاعتقاد بأنها ستكون صعبة الطهي (يمكن أن تصبح الفاصوليا المخزنة في المناخات الحارة أو الرطبة صعبة) ، يمكنك إضافة بعض الملح إلى الماء (1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح 2 لتر من الماء) والتي في هذه المرحلة ستساعد الفاصوليا على التليين عند طهيها لاحقا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
الكمون والبصل والثوم: 
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
6
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير سميك القاع (القدر الذي ستستخدمه لطهي الفاصوليا) على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
أضف الكمون. مرة واحدة الكمون هو الأزيز ، إضافة البصل المفروم. يطهى لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك ، حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
8
يضاف الثوم المفروم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
9
إضافة الفاصوليا المصفاة والماء ، ويترك على نار خفيفة 2 ساعة: مرة واحدة قد غارقة الفاصوليا ، ينبغي أن توسعت بشكل ملحوظ.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
10
صفي سائل النقع.
11
أضف الفاصوليا المصفاة و 2 لتر من الماء إلى البصل. جلب على نار هادئة. قم بتغطية الوعاء جزئيا وخفض الحرارة للحفاظ على نار هادئة. ينضج لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
12
إضافة الملح والكزبرة, طبخ 30 دقيقة أكثر: بعد أن يجيش الفول ل 2 ساعات, إضافة 2 ملاعق صغيرة من الملح (إذا كنت المملحة الماء تمرغ في الخطوة 1, ثم طعم أولا, وفقط إضافة ملعقة صغيرة أو أكثر من ذلك من الملح إذا كنت تعتقد أنه يحتاج إليها).
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
13
أضف 1/2 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
14
اتركيه مكشوفا لمدة نصف ساعة أخرى ، أو حتى تنضج الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
1
سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
أضف مسحوق الشيبوتل ومسحوق الفلفل الحار والكمون.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
3
بمجرد أن تنضج البهارات ، يضاف البصل الأبيض المفروم ويطهى حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأبيضالبصل الأبيض
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
4
يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
5
أضيفي الفاصوليا ثم اهرسيها: 
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
6
إضافة الفاصوليا السوداء المطبوخة (والسائل من وعاء) إلى مقلاة. استخدم هراسة البطاطس لهرس الفاصوليا في المقلاة.  
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1-1/4 رطل)4 شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1-1/4 رطل)
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
دعهم يطبخون لمدة 3 إلى 4 دقائق أطول.
8
إذا كانت الفاصوليا حساء قليلا لذوقك ، فقط دعهم يطبخون لفترة أطول. إذا كانت سميكة جدا أو جافة ، أضف المزيد من الماء. ضبط التوابل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
1
يزين بالبصل الأخضر المفروم والكزبرة الطازجة وجبن كوتيجا أو كازو فريسكو المفتت.
المكونات سوف تحتاج
كازو فريسكوكازو فريسكو
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
2
يقدم هذا الطبق مع رقائق التورتيلا أو الذرة أو دقيق التورتيلا (الذرة إذا كنت خالية من الغلوتين). كبيرة في التاكو أو البوريتو, أو لتراجع, أو الجانب مع شريحة لحم.
المكونات سوف تحتاج
طحين التورتيلاطحين التورتيلا
رقائق التورتيلا الزرقاء المطحونةرقائق التورتيلا الزرقاء المطحونة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا