العشاء الليلة: شعير البنجر الذهبي "ريزوتو" مع سلطة الريكوتا

عشاء وصفة الليلة: الشعير البنجر الذهبي "ريزوتو" مع سلطة الريكوتا جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد هائل نباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.66 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 719 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الأكل الجاد لديها 88 معجبا. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر واختر الشعير اللؤلؤي والملح والفلفل وقشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول أكلة البنجر مع الهليون المحمص وسلطة الريكوتا, عشاء الليلة: أكلة الشعير مع القرنبيط والنبيذ الأحمر، و سلطة البنجر مع سلطة الريكوتا والزيتون لوصفات مماثلة.

تعليمات

سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في طبق خزفي صغير يحمل البنجر بشكل مريح ، يمزج البنجر مع 3 ملاعق كبيرة من الماء. يغطى بإحكام ويحمص حتى ينضج البنجر تماما ، 20-30 دقيقة. يقطع البنجر بخشونة ، ثم يهرس في وعاء مع قشر الليمون والعصير ونصف زيت الزيتون والملح حسب الرغبة.

المكونات سوف تحتاج

الفضة لا مثيل لها

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

شيفوناد من أوراق الكرنب

ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن

لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

المعدات التي سوف تستخدمها

طبق خزفي

1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)

1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى

في غضون ذلك ، يسكب المرق في قدر متوسطة الحجم ويترك على نار خفيفة.

المكونات سوف تحتاج

1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة

المعدات التي سوف تستخدمها

ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب

في قدر كبير وثقيل ، مثل الفرن الهولندي ، سخني زيت الزيتون المتبقي على نار متوسطة حتى يلمع.

المكونات سوف تحتاج

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

أوراق البقدونس الطازجة الممزقة

يضاف البصل ويطهى حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق ، ثم يضاف الثوم والشعير إلى القدر. يقلب جيدا لتغليف الحبوب في الزيت ، ثم يضاف النبيذ ويطهى حتى يتبخر ، حوالي 2 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

الشعير

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

مغرفة الأسهم في وعاء شيئا فشيئا ، والسماح لكل دفعة لاستيعابها قبل إضافة المقبل ، طهي الشعير حتى تصبح طرية ، واثارة في كثير من الأحيان ، 30-45 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

الشعير

1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة

المعدات التي سوف تستخدمها

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

بمجرد أن يصبح الشعير طريا ، أضيفي معظم خليط البنجر. أطفئي النار وأضيفي 1 كوب من سلطة الريكوتا المفتتة ، ثم تبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. إذا لزم الأمر ، أضف الماء إلى القدر لتكوين قوام كريمي فضفاض.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط