العشاء الليلة: شعير البنجر الذهبي "ريزوتو" مع سلطة الريكوتا

عشاء وصفة الليلة: الشعير البنجر الذهبي "ريزوتو" مع سلطة الريكوتا جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد هائل نباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.66 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 719 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الأكل الجاد لديها 88 معجبا. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر واختر الشعير اللؤلؤي والملح والفلفل وقشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول أكلة البنجر مع الهليون المحمص وسلطة الريكوتا, عشاء الليلة: أكلة الشعير مع القرنبيط والنبيذ الأحمر، و سلطة البنجر مع سلطة الريكوتا والزيتون لوصفات مماثلة.

تعليمات

سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في طبق خزفي صغير يحمل البنجر بشكل مريح ، يمزج البنجر مع 3 ملاعق كبيرة من الماء. يغطى بإحكام ويحمص حتى ينضج البنجر تماما ، 20-30 دقيقة. يقطع البنجر بخشونة ، ثم يهرس في وعاء مع قشر الليمون والعصير ونصف زيت الزيتون والملح حسب الرغبة.

المكونات سوف تحتاج

الفضة لا مثيل لها

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

شيفوناد من أوراق الكرنب

لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة

3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

المعدات التي سوف تستخدمها

(موصى به: فيلفيتا)

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

لتزيين الساندويتش

في غضون ذلك ، يسكب المرق في قدر متوسطة الحجم ويترك على نار خفيفة.

المكونات سوف تحتاج

كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم

المعدات التي سوف تستخدمها

4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)

في قدر كبير وثقيل ، مثل الفرن الهولندي ، سخني زيت الزيتون المتبقي على نار متوسطة حتى يلمع.

المكونات سوف تحتاج

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

المعدات التي سوف تستخدمها

2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما

يضاف البصل ويطهى حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق ، ثم يضاف الثوم والشعير إلى القدر. يقلب جيدا لتغليف الحبوب في الزيت ، ثم يضاف النبيذ ويطهى حتى يتبخر ، حوالي 2 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

الشعير

فتات اللحوم النباتية المجمدة

1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

مغرفة الأسهم في وعاء شيئا فشيئا ، والسماح لكل دفعة لاستيعابها قبل إضافة المقبل ، طهي الشعير حتى تصبح طرية ، واثارة في كثير من الأحيان ، 30-45 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

الشعير

كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم

المعدات التي سوف تستخدمها

2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

بمجرد أن يصبح الشعير طريا ، أضيفي معظم خليط البنجر. أطفئي النار وأضيفي 1 كوب من سلطة الريكوتا المفتتة ، ثم تبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. إذا لزم الأمر ، أضف الماء إلى القدر لتكوين قوام كريمي فضفاض.

المكونات سوف تحتاج

ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة