الطماطم والبصل الأحمر وسلطة الجرجير مع البيض المقلي والكوريزو المشوي وبروفوليتو كروستيني المشوي

طماطم, البصل الأحمر والصواريخ سلطة مع البيض المقلي, كوريزو المشوي والمشوي بروفوليتو كروستيني قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.28 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 74 جرام دهون، وما مجموعه 819 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. قدم شخصان هذه الوصفة, و 36 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الزبدة والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، والخبز ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي مناسب للميزانية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 58%. وصفات مماثلة تشمل الطماطم والبصل الأحمر وسلطة الجرجير مع البيض المقلي والكوريزو المشوي وبروفوليتو كروستيني المشوي, أفوكادو مشوي ، طماطم ، سلطة بصل أحمر، و فلفل أحمر مشوي ، بصل حلو وسلطة طماطم.
تعليمات
قبل ساعتين من الشوي ، أخرج جبن البروفولون من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة.
السماح للجبن بالجلوس في الهواء سيسمح للجبن بتكوين قشرة ويسهل شويها.
سخن الشواية على نار متوسطة إلى عالية مباشرة ، مع ترك بعض المساحة للطهي غير المباشر.
شواء كوريزو ، وتحول في بعض الأحيان ، حتى متفحمة بشكل جيد والساخنة في الداخل ، حوالي15 دقيقة. يقطع تقريبا ويوضع جانبا.
سخني صينية على النار المباشرة. ادهن الجزء العلوي من الجبن بزيت الكانولا برفق وتبليه بالملح والفلفل.
ضعيها على صينية الخبز, متبل-الجانب لأسفل, ويطهى حتى يصبح الجبن بنيا ذهبيا داكنا وقشريا, حول 5 الدقائق.
قم بتنظيف الجزء العلوي برفق بالزيت ، ثم قم بتتبيله مرة أخرى ، ثم اقلبه بعناية وحرك الشواية إلى الحرارة غير المباشرة. استمر في الطهي حتى يبدأ الجزء السفلي في التحول إلى اللون البني الفاتح ويذوب الجبن ، ويغطي إذا لزم الأمر.
ترفع إلى طبق وترش برقائق الأوريجانو والفلفل الأحمر.
ادهني الخبز على كل جانب ببعض زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل. شواء على نار مباشرة لمدة 1 دقيقة لكل جانب-يجب أن يكون الخبز هش ومتفحمة قليلا خارج ، ولكن مطاطية في الداخل.
سخني صينية أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية.
تضاف الزبدة وتذوب. اكسري البيض في المقلاة ورشي الملح والفلفل وغطيه بمقلاة أخرى. اطبخي حتى يتماسك البياض ولا يزال الصفار سائلا ، حوالي 3 دقائق.
أثناء طهي البيض ، اخفقي الخل والخردل معا في وعاء كبير وتبليه بالملح والفلفل. خفقت ببطء في 1/2 كوب زيت الزيتون حتى مستحلب. تذوق وخفقت في العسل إذا رغبت في ذلك.
نضع الجرجير والطماطم والبصل في وعاء كبير ونتبل بالملح والفلفل.
رشي القليل من الخل حول جوانب الوعاء وارميه برفق حتى يغطى.
للتقديم: دهن بعض الجبن على الخبز المحمص. قمة مع بيضة ، كوريزو المفروم ، رذاذ من زيت الزيتون وأوراق البقدونس.
قدمي كل كروستيني مع بعض سلطة الجرجير.