صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها

الطماطم الخضراء المقلية مع كريمة الفجل

الطماطم الخضراء المقلية مع كريمة الفجل
يمكن إعداد وصفة الطماطم الخضراء المقلية مع كريمة الفجل في حوالي 30 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية لبيض اللبن على 878 سعرة حرارية و14 جرامًا من البروتين و66 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.82 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق جانبي يقدم 4 أشخاص. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الجنوبي حقًا. 3 أشخاص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إذا كان لديك دقيق الذرة، والفجل، وعصير الليمون، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. مع نسبة 59%، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: لحم الخنزير والطماطم الخضراء المقلية مع الكريمة، والطماطم الخضراء المقلية مع كريمة شيبوتل الحامضة، والطماطم الخضراء المقلية مع الروبيان وصلصة الطماطم والريحان الكريمية.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى شرائح بسمك 3/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3
انقل الطماطم إلى منشفة ورقية لتصفيتها.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
يُمزج دقيق الذرة مع فتات خبز البانكو وملعقة صغيرة من الملح والفلفل والفلفل الحار في وعاء ضحل.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
5
في وعاء ضحل ثانٍ، اخلطي اللبن مع نصف كمية الزبادي.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
6
في هذه الأثناء، اخلطي الكريمة الحامضة مع ما تبقى من الزبادي والفجل وقشر الليمون وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح لتحضير كريمة الفجل. غطه وضعه في البراد حتى وقت التقديم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفجلصلصة الفجل
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
7
سخني الزيت في مقلاة من الحديد الزهر إلى 365 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
اغمسي الطماطم المقطعة في خليط اللبن، وتخلصي من أي فائض. اضغط عليها في خليط البانكو وكرر ذلك حتى يتم تغليف جميع شرائح الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
9
قم بخفض الشرائح المخفوقة بعناية، على دفعات، في الزيت الساخن. اطهيها لمدة 2 إلى 3 دقائق على كلا الجانبين، ثم انقليها إلى رف سلكي لتصفيتها.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
10
رشيهم بالملح المتبقي بينما لا يزالون ساخنين. نرتبها في طبق التقديم ونقدمها مباشرة مع كريمة الفجل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفجلصلصة الفجل
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يمكن إقران الطماطم الخضراء المقلية مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على دمج النبيذ مع الطعام الجنوبي. سيتناسب نبيذ الريسلينغ أو النبيذ الأبيض الفوار الصديق للطعام مع العديد من الأطعمة المقلية، بينما يعتبر الزينفاندل رائعًا مع المأكولات المشوية. يبدو أن Wagner Vineyards Riesling Ice الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 31 دولارا للزجاجة الواحدة.
فاغنر فينياردز ريسلينج آيس
فاغنر فينياردز ريسلينج آيس
الضغط بلطف على العنب المجمد يستخرج العصير فقط بينما يترك الماء خلفه على شكل ثلج. والنتيجة هي هذا النبيذ الحلوى الفاخر كامل الجسم. عطري وحار، كل رشفة تنفجر بفاكهة نابضة بالحياة وتترك وراءها لمسة نهائية مفعمة بالحيوية وطويلة الأمد.