صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة46
مجلة

الطاجين المغربي

الطاجين المغربي
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خال من الغلوتين ، وخالي من الألبان ، والعصر الحجري القديم ، والبدائي وصفات لمجموعتك ، قد يكون الطاجين المغربي وصفة يجب أن تجربها. تخدم هذه الوصفة 5 وتكلف 2.67 دولارا لكل وجبة. هذا الطبق الرئيسي لديه 487 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. مزيج من البصل وبذور الكزبرة المطحونة ولحم الضأن وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 135 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة ممتازة. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: الطاجين المغربي, الطاجين المغربي، و طاجين الضأن المغربي.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة. يقلى البصل في الزيت حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
2
يضاف لحم الضأن إلى المقلاة ويقلى حتى يصبح لونه بنيا من الخارج. يتبل بالكمون والكزبرة والزنجبيل والقرفة والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 سجق مدخن من جونسونفيل®، مقطع إلى شرائح1 سجق مدخن من جونسونفيل®، مقطع إلى شرائح
3
صب كمية كافية من الماء في القدر لتغطية اللحم. يغطى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 إلى 2 ساعة ، حتى ينضج اللحم ويصبح الخليط يشبه الحساء. قم بإزاحة الغطاء بعد ساعة بقليل إذا بدا أن هناك الكثير من السوائل.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
يضاف الكمثرى والزبيب الذهبي واللوز إلى الحساء ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو نحو ذلك ، حتى تصبح الكمثرى طرية.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبيالزبيب الذهبي
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
5
يقدم مع الأرز.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل