الصينية الحلو كعكة العجين
الصينية الحلو كعكة العجين قد يكون مجرد الصينية وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 267 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف 19 سنتا لكل وجبة. كان 28 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 20 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة والملح والسكر وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة رائعة من 32%. وصفات مماثلة تشمل يوتياو (عجينة صينية مقلية), مزيج سريع العجين الحلو، و العجين الحلو الأساسي.
تعليمات
اخفقي السكر والحليب معا في وعاء خلط كبير حتى يذوب السكر. أضيفي الخميرة واتركيها حتى تتشكل طبقة رغوية على الحليب ، حوالي 10 دقائق. ضجة في الدقيق ، ومعظم البيض للضرب (احتياطي حوالي 1 ملعقة كبيرة من البيض في وعاء صغير في وقت لاحق) ، والزيت النباتي ، والملح ، وتخلط جيدا حتى تمتزج جيدا.
اقلب العجينة على سطح عمل مطحون جيدا ، واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق. يجب أن تكون العجينة لزجة قليلا.
توضع العجينة في وعاء كبير مزيت بالزيت ، وتغطى بقطعة قماش مبللة أو غلاف بلاستيكي ، وتوضع الوعاء في مكان دافئ ، وتترك لترتفع حتى تتضاعف ، من 2 إلى 3 ساعات.
خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
إزالة العجين من وعاء ، ويعجن لفترة وجيزة لكمة إلى أسفل ، حوالي 1 دقيقة.
افردي العجينة على شكل حبل وقطعيها إلى 12 قطعة متساوية الحجم.
لف كل قطعة على شكل كرة ، واستخدم أصابعك لتسطيح كل كرة في قرص يبلغ قطره حوالي 5 إلى 6 بوصات.
ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من حشوة الخبز المفضلة لديك في وسط دائرة العجين ، وارفعي حواف العجين فوق الحشوة. قرصة وتحريف الجزء العلوي معا لختم في ملء. تأكد من عدم وجود أماكن مفتوحة.
ضع كل كعكة مملوءة على جانب التماس لأسفل على ورق البرشمان أثناء الانتهاء من صنع بقية الكعك. تغطية الكعك شغل مع غلاف بلاستيكي ، والسماح لهم الارتفاع لمدة 30 دقيقة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
تغلب على 1 ملعقة كبيرة من البيض المخفوق المحجوز بالماء لغسل البيض ، وادهن الجزء العلوي من كل كعكة بمزيج البيض.
رشي كل كعكة ببضع بذور سمسم ، واخبزيها في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح القمم بنية ولامعة ، مع قلب صينية الخبز في منتصف الخبز ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة.