صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص9
نقاط الصحة6
مجلة

الصيف فطائر اليد لذيذا

الصيف فطائر اليد لذيذا
هذه الوصفة تخدم 9. ل 69 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 83 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقط زيت الزيتون والفلفل المطحون وحبات الذرة وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، وسيقول 502 إنها ضربت المكان. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل فطائر يدوية بالجزر والكراث وجبن الماعز, فطائر لحم الخنزير والبازلاء، و فطائر اليد الكرز.

تعليمات

1
افتح عبوات عجين الفطير ، وضع منشفة مبللة قليلا عليها حتى لا تجف ، واتركها تذوب أثناء تحضير الحشوة ؛ حوالي 30 دقيقة.في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وضع حصيرة خبز سيليكون أو قطعة من ورق البرشمان فوق الخبز sheet.In وعاء كبير ، اخلطي شرائح الكراث والخوخ والطماطم والذرة والصنوبر (في حالة الاستخدام) ونشا الذرة ، كن لطيفا حتى لا تهرس الثمار. بمجرد أن يتم طلاء كل شيء بالتساوي بالنشا ، قم برش الخل البلسمي وزيت الزيتون ، متبوعا بجميع الأعشاب والتوابل الطازجة. يقلب جيدا لتوزيع أحدث الإضافات بالتساوي ، وتذوق الملح وتخلط أكثر إذا لزم الأمر. أخيرا ، أضيفي الجبن النباتي.بمجرد إذابة المعجنات ، اعمل بورقة واحدة في كل مرة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ولفها بسمك 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
جبن نباتيجبن نباتي
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
نشانشا
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
قطع المستطيل إلى 9 مربعات متساوية ونقلها إلى ورقة الخبز المعدة الخاصة بك ، تباعد بها بالتساوي مع ما لا يقل عن 1/2 بوصة من غرفة التنفس بين القطع.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
3
افردي الورقة الثانية من المعجنات بنفس الطريقة وقطعيها مرة أخرى إلى 9 مربعات.ملعقة 1/4 إلى 1/3 كوب من ملء في وسط كل مربع المعجنات يستريح على ورقة الخبز ، موندينغ عنه قليلا نحو الوسط. قم بتشغيل إصبع مبلل قليلا على طول محيط المعجنات ؛ هذا هو "الغراء" الذي سيغلق الجزء العلوي والسفلي معا.خذ مربعا ثانيا من المعجنات ، وقم بتمديده قليلا إذا لزم الأمر لتغطية الحشوة ، واضغط بقوة لأسفل حول الحواف. استخدام شوكة لتجعيد على طول الطريق حولها ، وتقليم الزائدة إذا رغبت في ذلك. استخدم سكينا حادا جدا لقطع فتحتين أو ثلاث فتحات في الجزء العلوي من كل فطيرة يد. كرر مع جميع المربعات المتبقية حتى تحتوي كل فطيرة على قشرة علوية وسفلية آمنة.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
اخبزيها لمدة 14 إلى 18 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
5
اتركه يبرد على صينية الخبز لمدة 10 دقائق على الأقل قبل الحفر.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالطرخون المجففالطرخون المجفف0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان الطازجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقةأوراق الريحان الطازجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبات الذرة الطازجةحبات الذرة الطازجة0قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2خوخ محفور ومقطع إلى شرائح رفيعةخوخ محفور ومقطع إلى شرائح رفيعة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالصنوبر المحمص (اختياري)الصنوبر المحمص (اختياري)1قطع حلوى التوفي من هيث بار3/4-1 ملعقة صغيرة ملح3/4-1 ملعقة صغيرة ملح21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/3-1/2 كوب توفو فيتا متفتت (وصفة في جو خال من الألبان أو جبن موزاريلا نباتي مبشور (مثل الدعية أو جالاكسي - كلاهما خال من الصويا وصديق للحساسية)1/3-1/2 كوب توفو فيتا متفتت (وصفة في جو خال من الألبان أو جبن موزاريلا نباتي مبشور (مثل الدعية أو جالاكسي - كلاهما خال من الصويا وصديق للحساسية)2طماطم صلبة مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم صلبة مقطعة إلى شرائح رفيعة