الشوي: نيجيماكي
الشوي: قد يكون نيجيماكي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 4.05 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 33 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 353 سعرة حرارية. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 322 المشجعين. مزيج من نوع النار: مباشر ، سكر ، ساكي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول الدجاج الهليون نيجيماكي, لحم البقر والهليون نيجيماكي، و اللفت والبصل الأخضر نيجيماكي لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى 2 لتر من الماء في قدر متوسط على نار متوسطة.
إضافة 1/2 ملعقة كبيرة من الملح ، ثم بلانش البصل الأخضر حتى خففت فقط ، حوالي 45 ثانية.
إزالة البصل الأخضر إلى وعاء من الماء المثلج.
انقل البصل الأخضر إلى مناشف ورقية لتصريفه واتركه حتى يجف.
قطع شريحة لحم الجناح مع الحبوب ، وعقد سكين كبير في زاوية 30 درجة لقطع المجلس ، إلى 12 1/8 بوصة شرائح سميكة التي هي 1 1/2 إلى 2 بوصة واسعة. رتب الشرائح 1 بوصة على غلاف بلاستيكي ، ثم غطيها بقطعة أخرى من الغلاف البلاستيكي وشرائح الجنيه حتى يبلغ سمكها حوالي 1/16 بوصة.
رتب 3 شرائح لحم بقري جنبا إلى جنب مع شرائح متداخلة قليلا لتشكيل 6 بوصة مربعة.
رش مربع بخفة مع الملح ، ثم وضع 3 البصل الأخضر عبر اللحوم في اتجاه الحبوب. نشمر اللحم بإحكام حول البصل الأخضر وربطه بإحكام مع خيوط المطبخ في النهايات وحيث تتداخل شرائح اللحم. كرر مع اللحوم المتبقية والبصل الأخضر.
قلبي الساكي والميرين وصلصة الصويا والسكر معا في وعاء صغير حتى يذوب السكر. ضعي اللفائف في طبق صغير واسكبي عليها ماء مالح ، وانتقل إلى معطف. انقع ، مع التقليب من حين لآخر ، أثناء تحضير الشواية ، من 15 إلى 30 دقيقة.
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطاة الرماد الرمادي ، اسكب ونشر الفحم بالتساوي على كامل سطح الفحم صر. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي الخيشومية والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي. لفات شواء ، حجز ماء مالح ، حتى تحرق جيدا من جميع الجوانب ، 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
أثناء استراحة اللحم ، اسكب التتبيلة المحجوزة في قدر صغير. يغلى المزيج على نار متوسطة ويطهى حتى يصبح سميكا قليلا ، من 3 إلى 5 دقائق.
قطع وتجاهل خيوط من لفات نيجيماكي.
قطع أكل لفة إلى شرائح 6 1 بوصة. رتب اللفائف على طبق ورشها بالصلصة.