صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

الشوي: نيجيماكي

الشوي: نيجيماكي
الشوي: قد يكون نيجيماكي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 4.05 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 33 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 353 سعرة حرارية. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 322 المشجعين. مزيج من نوع النار: مباشر ، سكر ، ساكي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول الدجاج الهليون نيجيماكي, لحم البقر والهليون نيجيماكي، و اللفت والبصل الأخضر نيجيماكي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى 2 لتر من الماء في قدر متوسط على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
إضافة 1/2 ملعقة كبيرة من الملح ، ثم بلانش البصل الأخضر حتى خففت فقط ، حوالي 45 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
3
إزالة البصل الأخضر إلى وعاء من الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
انقل البصل الأخضر إلى مناشف ورقية لتصريفه واتركه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
قطع شريحة لحم الجناح مع الحبوب ، وعقد سكين كبير في زاوية 30 درجة لقطع المجلس ، إلى 12 1/8 بوصة شرائح سميكة التي هي 1 1/2 إلى 2 بوصة واسعة. رتب الشرائح 1 بوصة على غلاف بلاستيكي ، ثم غطيها بقطعة أخرى من الغلاف البلاستيكي وشرائح الجنيه حتى يبلغ سمكها حوالي 1/16 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
6
رتب 3 شرائح لحم بقري جنبا إلى جنب مع شرائح متداخلة قليلا لتشكيل 6 بوصة مربعة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
رش مربع بخفة مع الملح ، ثم وضع 3 البصل الأخضر عبر اللحوم في اتجاه الحبوب. نشمر اللحم بإحكام حول البصل الأخضر وربطه بإحكام مع خيوط المطبخ في النهايات وحيث تتداخل شرائح اللحم. كرر مع اللحوم المتبقية والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
8
قلبي الساكي والميرين وصلصة الصويا والسكر معا في وعاء صغير حتى يذوب السكر. ضعي اللفائف في طبق صغير واسكبي عليها ماء مالح ، وانتقل إلى معطف. انقع ، مع التقليب من حين لآخر ، أثناء تحضير الشواية ، من 15 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
صلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطاة الرماد الرمادي ، اسكب ونشر الفحم بالتساوي على كامل سطح الفحم صر. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي الخيشومية والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي. لفات شواء ، حجز ماء مالح ، حتى تحرق جيدا من جميع الجوانب ، 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
10
انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
11
أثناء استراحة اللحم ، اسكب التتبيلة المحجوزة في قدر صغير. يغلى المزيج على نار متوسطة ويطهى حتى يصبح سميكا قليلا ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
12
قطع وتجاهل خيوط من لفات نيجيماكي.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
13
قطع أكل لفة إلى شرائح 6 1 بوصة. رتب اللفائف على طبق ورشها بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة