الشوكولاته قطعة الكوكيز
الشوكولاته قطعة الكوكيز قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 36. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 172 سعرة حرارية. ل 30 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ألواح شوكولاتة الحليب وصودا الخبز والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. جعلت 292 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الشوكولاته الداكنة قطعة وزبدة الفول السوداني رقاقة الشوكولاته الكوكيز, باليو الشوكولاته قطعة الغريبة الكوكيز [مع العسل محلية الصنع المحلاة قطع الشوكولاته]، و الشوكولاته قطعة الكوكيز لوصفات مماثلة.
تعليمات
1 احمر الزبدة أولا. قم بإذابة الزبدة في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ متوسط الحجم وسميك القاع (استخدم الفولاذ المقاوم للصدأ حتى تتمكن من معرفة متى تحمر الزبدة) على نار متوسطة. استمر في الطهي بينما تمر الزبدة بمراحل مختلفة من الفقاعات وإطلاق رطوبتها.
خفقت في كثير من الأحيان على مدى عدة دقائق. عندما تبدأ في شم رائحة الجوز من الزبدة المحمرة ، ويمكنك خفق بعض الرغوة جانبا لرؤية قطع صغيرة بنية اللون في قاع المقلاة ، ثم ترفع عن النار وتسكب في وعاء. لا تتوانى في هذه المرحلة لأنه من السهل على الزبدة الانتقال من البني إلى المحترق.2
ضعي الدقيق والملح وصودا الخبز والقرفة في وعاء واخفقي بقوة معا. 3 سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
اسكب الزبدة ذات اللون البني في وعاء الخلاط (إذا لم يكن لديك خلاط ، يمكنك فقط الخفق باليد).
نضيف السكريات ونخفق حتى تصبح ناعمة.
نضيف البيض ونخفق بعد كل إضافة.
يضاف مستخلص الفانيليا ويخفق لمدة 3 دقائق أخرى. 4 قلب خليط الدقيق مع خليط السكر بالزبدة بمقدار الثلث في كل مرة. ضجة في قطع الشوكولاته والمكسرات (في حالة استخدام). حتى هذه النقطة يمكنك ان تجعل قبل يوم أو يومين وتخزين العجين الكعكة في الثلاجة حتى جاهزة للطهي. 5 أوراق كوكي خط مع سيلبات أو ورقة شهادة جامعية(أو مجرد زبدة طفيفة ورقة كوكي انعقدت. ملعقة من يكوم الكتل ملعقة كبيرة من الخليط على ورقة الكعكة, مفصولة على الأقل 2 بوصة, مما يتيح مجالا لملفات تعريف الارتباط لنشر لأنها طهي الطعام. قد تحتاج إلى العمل على دفعات. 6 يطهى على حرارة 350 دولارا فهرنهايت لمدة 12 دقيقة تقريبا ، ويجب أن تكون حواف ملفات تعريف الارتباط بنية اللون قليلا.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد على ورقة البسكويت لمدة 5 دقائق. ثم قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط لتبرد تماما على الرف.