صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص12
نقاط الصحة1
مجلة

الشوكولاته رقاقة مرنغ الكوكيز

الشوكولاته رقاقة مرنغ الكوكيز
الشوكولاته رقاقة مرنغ الكوكيز قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 167 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. ل 53 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 159 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط كريم من التارتار والشوكولاته والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، صديق للفودماب ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول الشوكولاته رقاقة مرنغ الكوكيز, الشوكولاته رقاقة مرنغ الكوكيز، و الشوكولاته رقاقة مرنغ الكوكيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 300 F ف. تبدأ الجلد بياض البيض في خلاط موقف مزودة مرفق خفقت على سرعة منخفضة. عندما يبدأ البيض في الظهور رطبا ورغويا ، بعد حوالي 45 ثانية ، أضيفي كريمة التارتار والملح واتركيها تذوب مع بقاء الخلاط على سرعة منخفضة ، حوالي 10 ثوان.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض (حوالي 9)بياض البيض (حوالي 9)
البنفسجالبنفسج
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
2
بينما لا يزال البيض مزبدا ، ابدأ ببطء في إضافة السكر في تيار مستمر مع انخفاض الخلاط. بمجرد إضافة حوالي 1/4 كوب من السكر ، قم بزيادة السرعة إلى متوسطة واستمر في إضافة السكر تدريجيا أثناء تشغيل الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
بمجرد إضافة كل السكر ، قم بزيادة السرعة إلى عالية وخفقت حتى يصبح المرينغ سميكا ولامعا ويحمل قمم ثابتة عند رفع الخفق منه ، حوالي 4 دقائق. إذا لم يكن هناك حتى الآن ، والاستمرار في سوط مرنغ على سرعة عالية في 30 فترات الثانية واختبار مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
بمجرد أن تصبح المرينغ في مرحلة الذروة الثابتة ، ضع ملعقة صغيرة منها على كل زاوية من الزوايا الأربع لورقة الخبز واضغط على بطانة ورق البرشمان لأسفل فوقها. سيؤدي ذلك إلى تثبيت ورق البرشمان.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
5
قم بطي الشوكولاتة بعناية في المرينغ باستخدام ملعقة مطاطية ، مع الحرص على عدم تفريغها.
المكونات سوف تحتاج
(حجم الحصة 4) بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسم(حجم الحصة 4) بودنغ الفانيليا الفوري من جيلو، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6
ملعقة 1 1/2 بوصة إلى 2 بوصة دولوبس من خليط مرنغ على ورقة الخبز ، متباعدة بوصة واحدة بعيدا. محاولة لتشكيل الحلويات مع ملعقة بحيث يكون لديهم الصخور والتلال في كل مكان.
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
7
خبز حتى تصلب المرينغ في الخارج ، وتطوير الشقوق ورطبة قليلا فقط في الداخل ، حوالي 2 ساعة (وهذا يمكن أن تختلف على نطاق واسع اعتمادا على الفرن الخاص بك). لاختبار النضج ، قم بإزالة مرنغ واحد ، واتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق ، ثم انفتح للتحقق من الملمس. يجب أن يكون المركز رطبا قليلا فقط في هذه المرحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
8
اترك المرينغ يبرد على رف سلكي. السماح لهم لتبرد لمدة 1 ساعة على الأقل (انظر الملاحظة) في مكان جاف قبل تخزينها في وعاء مع غطاء اليسار جزئيا فقط على. سوف تتسبب الرطوبة والرطوبة في ذوبانها ، لذا حاول استخدامها بعد فترة وجيزة من الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال