صعوبةبجد
جاهز20 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة1
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
الأهرامات الغذائية من ثقافات مختلفة
الأهرامات الغذائية من ثقافات مختلفة
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix

الشوكولاته المملحة الكراميل الكعك

الشوكولاته المملحة الكراميل الكعك
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كب كيك الكراميل المملح بالشوكولاتة. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 69 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 340 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. هذه الوصفة من مرتبة أمي لديها 366 المشجعين. مزيج من ملح البحر وسكر الحلوانيين والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل الشوكولاته المملحة الكراميل الكعك, الشوكولاته المملحة الكراميل الكعك، و كب كيك الشوكولاتة بالكراميل المملح.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
تخلط على انخفاض حتى المخلوطة ، ثم تخلط على ارتفاع لمدة 2 دقيقة.
3
تصب في مقالي كب كيك مبطنة بالورق.
المكونات سوف تحتاج
الكعكالكعك
4
اخبز لمدة 20 دقيقة. تبرد تماما. للحشوة (الوصفة أدناه) ، استخدم سكين التقشير لقطع قطعة مخروطية الشكل (بعمق حوالي 3/4 بوصة) من وسط كل كب كيك. ملعقة 3-4 ملاعق صغيرة حشوة دافئة في كل كب كيك مجوف.
المكونات سوف تحتاج
الكعكالكعك
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
سكينسكين
5
رش قليل من ملح البحر على الحشوة (استخدمت ملح الكوشر). ملء كيس المعجنات مزودة طرف نجمة متوسطة (أنا استخدم 1 م) مع صقيع. صقيع الشوكولاتة الداكنة (الوصفة أدناه) على كل كب كيك وزينها بقليل من ملح البحر (مرة أخرى ، استخدمت ملح الكوشر). تخزينها في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق ، لا تبرد. (أضع الألغام في الطابق السفلي بارد).
المكونات سوف تحتاج
صقيع الشوكولاتةصقيع الشوكولاتة
ملح البحرملح البحر
صقيعصقيع
الكعكالكعك
المعدات التي سوف تستخدمها
كيس المعجناتكيس المعجنات
6
سخني السكر مع الماء وشراب الذرة في قدر ثقيل على نار عالية ، مع الدوران من حين لآخر حتى يصبح الشراب صافيا. توقف عن التقليب وأرفق مقياس حرارة الحلوى بجانب المقلاة. يطهى حتى يغلي الشراب ، ويغسل جوانب المقلاة بفرشاة معجنات مبللة حسب الحاجة. يغلي ، يحوم بلطف عموم أحيانا حتى يتم كراميل الخليط ويصل فقط 360 فهرنهايت
المكونات سوف تحتاج
شراب الذرةشراب الذرة
شرابشراب
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
7
إزالة من الحرارة ، وببطء وبحذر صب في كريم. سوف يتناثر الخليط. يقلب بملعقة خشبية حتى يصبح ناعما. ضجة في ملح البحر. استخدم على الفور. إذا بدأ الكراميل في التصلب ، أعد تسخينه برفق حتى يصبح صلبا مرة أخرى.** ملاحظة: سوف تحتاج إلى ميزان حرارة الحلوى لهذه الخطوة
المكونات سوف تحتاج
ملح البحرملح البحر
الكرملالكرمل
حلوىحلوى
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
8
يمزج الكاكاو مع الماء المغلي مع التحريك حتى يذوب الكاكاو. باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة عالية متوسطة ، اخفقي الزبدة وسكر الحلوانيين والملح حتى يصبح شاحبا ورقيقا. تقليل السرعة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
9
أضيفي الشوكولاتة المذابة والمبردة ، واخفقيها حتى تمتزج وكشط جوانب الوعاء حسب الحاجة. يخفق في خليط الكاكاو. إذا لم تستخدم على الفور ، صقيع يمكن المبردة تصل إلى 5 أيام أو تجميد تصل إلى 1 شهر ، في وعاء محكم. قبل استخدام ، وجلب إلى درجة حرارة الغرفة ، وفاز على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
صقيعصقيع
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء