صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

الشوكولاته الداكنة وكعكة البرتقال

الشوكولاته الداكنة وكعكة البرتقال
الشوكولاته الداكنة وكعكة البرتقال يأخذ حوالي 2 ساعة و 10 دقائق من البداية إلى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 677 سعرة حرارية. ل Serving 1.15 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الحلوى التي تخدم 10. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 999 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقط إشبيلية أورانج ، وقليل من الزبدة ، وقشر البرتقال المسكر ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 44%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل وصفة كعكة البطاطا الحلوة الكثيفة بالبرتقال والشوكولاتة الداكنة, تحدي الخبازين الجريئين: بانا كوتا من الفانيليا والبرتقال مع صلصة الكراميل بالبهارات والبرتقال والهيل والبندق والشوكولاتة الداكنة الفلورنسية (خالية من الغلوتين)، و كعكات الشوكولاتة البرتقالية والداكنة مع طلاء برتقالي.

تعليمات

1
بيرس البرتقال مع سيخ (من خلال الحق). يطهى في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طريا. أزيز البرتقال كله في الطعام المعالج حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
2
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية/غاز 4 / مروحة 160 درجة مئوية.دهن قاعدة قالب كيك دائري 23 سم/9 بوصات. تذوب الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة فوق وعاء من الماء المغلي أو في الميكروويف لمدة 2 دقيقة على ارتفاع ، مع التحريك بعد 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3
السماح لتبرد.
4
في وعاء كبير ، اخفقي البيض والسكر والزيت برفق. فاز تدريجيا في البرتقال بوريد ، والتخلص من أي نقطة ، ثم ضجة في الشوكولاته المذابة المبردة. ينخل في الكاكاو والدقيق ومسحوق الخبز.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
ورق الأرزورق الأرز
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
تخلط جيدا وتصب في القصدير.
6
اخبزيها في وسط الفرن لمدة 55 دقيقة ، أو حتى تعود الكعكة إلى الخلف عند الضغط عليها برفق في المنتصف. (تحقق بعد 45 دقيقة وقم بتغطيته بورق الألمنيوم إذا كان لونه بني أكثر من اللازم.) السماح لتبرد لمدة 10 دقائق في القصدير ، ثم تتحول إلى رف الأسلاك لتبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
7
اصنع غاناش الشوكولاتة: ضع الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة. يغلى الكريم ويسكب فوق الشوكولاتة. يترك لمدة 2 دقيقة ، ثم يقلب حتى تصبح ناعمة. توضع جانبا حتى تتماسك بما يكفي لتنتشر فوق الكعكة حتى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
فلفل أربولفلفل أربول
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
انقلي الكعكة إلى طبق التقديم. باستخدام سكين لوحة ، دوامة القاناش على القمة. تزيين مع شرائح من قشر البرتقال ملبس.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقال المسكرقشر البرتقال المسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين لوحسكين لوح

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري, موسكاتو داستي, والميناء هي أفضل اختياراتي للكعكة. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. نيفادا جونسون العقارية كريم شيري مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
نف جونسون إستيت كريم شيري
نف جونسون إستيت كريم شيري
عطرية جدا مع ملاحظات من البندق والفانيليا ولمسة من البلوط تليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. تنظيف دائم النهاية. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالعمر"". مشروب مفضل قبل الأكل. اعتبرها مع المكسرات قبل العشاء كمقبلات للشهية ، أو بعد العشاء مع الحلوى ، وخاصة الشوكولاتة والحلويات القائمة على الفاكهة. رائع أيضا في فترة ما بعد الظهيرة الباردة ، يقدم مع البسكوتي للغطس في ""على الطراز الإيطالي"". "