صعوبةخبير
جاهز18 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

الشوكولاته البندق تارتوفو

الشوكولاته البندق تارتوفو
الشوكولاته البندق تارتوفو هو خالي من الغلوتين وصفة مع 8 حصص. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 373 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. ل 96 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. وجد 93 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الحليب ، مستخلص الفانيلان ، كرز ماراشينو ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 18 ساعة و 20 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة رائعة جدا من 36%. وصفات مماثلة تشمل الشوكولاته البندق تارتوفو, مرنغ البندق مع البندق والبرالين وصلصة الشوكولاتة، و تارتوفو.

تعليمات

1
يمزج الحليب والقشدة و 1/3 كوب سكر في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ؛ يقلب حتى يذوب السكر ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. في وعاء منفصل ، اخفقي صفار البيض و 1/3 كوب سكر حتى يصبح صفار البيض فاتح اللون ، حوالي 4 دقائق. قلب 1/2 كوب من خليط الحليب في صفار البيض ، ثم صب كل خليط البيض في القدر مع التحريك المستمر. يطهى مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من ملعقة معدنية ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
إزالة من الحرارة.
3
أضيفي الشوكولاتة بالبندق ومسحوق الإسبريسو والفانيليا مع التحريك حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته البندق انتشارالشوكولاته البندق انتشار
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
4
صب من خلال مصفاة شبكة في وعاء. برد عدة ساعات حتى تبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
تصب في صانع الآيس كريم وتجميد وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
6
لعمل التارتوفو: اغرف 4 أونصات من الجيلاتي وشكلها على شكل كرات باستخدام يديك. اصنع حفرة وضع 1 كرز ، غطيها بالجيلاتي ، وضعها على صينية خبز. استمر في تشكيل الكرات المصنوعة يدويا مع الجيلاتي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
جيلاتوجيلاتو
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
7
لف كرات الجيلاتي في الشوكولاتة المبشورة وأعدها إلى الفريزر.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
جيلاتوجيلاتو
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
8
تقدم مع طبقة مخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
وعاء مخروط الوافل بحجم قياسي يحتوي على حوالي 50 سعرة حراريةوعاء مخروط الوافل بحجم قياسي يحتوي على حوالي 50 سعرة حرارية