الشمر-يفرك لحم الخنزير المتن مع أسافين الشمر المحمص
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير المتن مع أسافين الشمر المحمصة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.82 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 307 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك زيت زيتون وعصير ليمون وبذور شمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الشمر-يفرك لحم الخنزير المتن مع أسافين الشمر المحمص, الشمر-يفرك لحم الخنزير المتن مع الكراث-البصل أغرودولسي، و الشمر والقرفة-يفرك الدجاج المشوي والليمون مع أسافين البطاطس لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
سحق بذور الشمر بمدافع الهاون والمدقة أو لفها بمنشفة مطبخ وسحقها بقاع مقلاة ثقيلة.
بات لحم الخنزير الجاف ، ثم يرش مع بذور الشمر سحق و 1/2 ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل.
قطع المصابيح الشمر بالطول إلى أسافين 1/2 بوصة.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاومة للفرن مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية حتى تلمع. لحم الخنزير البني من جميع الجوانب ، حوالي 6 دقائق المجموع ، ثم نقل إلى طبق من ذهب. شرائح الثوم والشمر في مقلاة حتى يصبح لون الشمر بنيا ذهبيا ، حوالي 6 دقائق.
إضافة النبيذ ، واثارة وكشط حتى بت البني ، ثم يقلب في مرق والزبدة. ضعي لحم الخنزير فوق الشمر وانقلي المقلاة إلى الفرن. مشوي حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في مركز لحم الخنزير يسجل 145 إلى 150 F فهرنهايت ، حوالي 15 دقيقة.
انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، انقل المقلاة إلى الموقد (سيكون المقبض ساخنا) واغلي مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر معظم السائل. ضجة في عصير الليمون و 1/4 كوب سعف الشمر المفروم. شريحة لحم الخنزير رقيقة وتقدم على الشمر مع صلصة.