صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة30
مجلة
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها

الشمر-سمك السلمون البري متبل

الشمر-سمك السلمون البري متبل
بحاجة الى خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وطبق رئيسي كامل 30? يمكن أن يكون سمك السلمون البري المتبل بالشمر وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 274 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. مزيج من ملح الكوشر وزيت الكانولان وبذور الشمر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شرائح سمك السلمون المتبل بالشمر والكزبرة, البحر الكاريبي الحمضيات متبل السلمون البري، و البرغر سمك السلمون مع الشبت والخليج القديم (والفوز بقيمة سنة من سمك السلمون البرية اشتعلت!) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة غير مدهونة على نار متوسطة ، نخب بذور الشمر مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح عطرة ومظلمة ، من 3 إلى 5 دقائق. ضعي بذور الشمر والملح والفلفل في مطحنة قهوة أو توابل نظيفة وطحنها حتى تنضج بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
اشطف شرائح السلمون واتركها حتى تجف. رشي كل شريحة بسخاء بمزيج التوابل ، ثم افركيها برفق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
صب الزيت على طبق وشرائح معطف طفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
4
سخن الفحم أو شواية الغاز إلى متوسطة (يمكنك حمل يدك من 1 إلى 2 بوصة. فوق الشواية 4 إلى 5 ثوان فقط). سمك السلمون كوك ، والجلد (الخارجي) الجانبين حتى ، 3 دقائق (غطاء وثيق على شواء الغاز). اقلب السلمون واطهيه لمدة 3 دقائق ، أو حتى يصبح رطبا ورديا قليلا فقط في المنتصف (قطع للتحقق).
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
دع السلمون يرتاح من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
يتم الحصول على شاردونيه 2018 من مزارع الكروم في كارنيروس وأوك نول. المخمرة في الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر على الثمالة في البلوط الفرنسي محايد ، والنبيذ يظهر حموضة كبيرة والوزن والفم يشعر. هذا 100 ٪ شاردونيه يظهر الحموضة محفوظة عادة للنبيذ فقط غير القابل للصدأ. هذا هو شاردونيه متوازن بشكل جميل.