صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة30
مجلة

الشتاء الخضر غراتان

الشتاء الخضر غراتان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب جراتان الخضر الشتوية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 15 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 395 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 2.02 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الخضر الخردل وزيت الزيتون والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. الشتاء سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الشتاء الاسكواش غراتان, غراتان الخضروات الشتوية، و غراتان البطاطا الحلوة الشتوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
زبدة خفيفة طبق خبز 3 لتر. العملعلى دفعات ، بلانش اللفت في وعاء من الغليانالماء المملح قليلا حتى خففت فقط ، حوالي3 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، انقلكالي إلى وعاء كبير من الماء المثلج ؛ اتركه يبرد ، ثم صفيه. ضغط أكبر قدر من الفائضالمياه ممكن باليد ونقل كاليتو سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
كرر مع الخضر الخردل ، بلانشينغلمدة 2 دقيقة لكل دفعة. خشنا ختم كل شيءالخضر والجمع في وعاء كبير (أنتيجب أن يكون 6 أكواب معبأة بإحكام الخضر).كتل منفصلة وتخفيف المفروميترك باليد.
المكونات سوف تحتاج
الخردل الخضرالخردل الخضر
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
سخني الزيت في مقلاة 12" على حرارة متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف فتات الخبز ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه ذهبيا ومقرمشا ، لمدة 8-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
5
نقل إلى وعاء كبير ؛ ضجة في البارميزان و 1 ملعقة صغيرة زعتر leaves.DO قبل: الخضر وفتات الخبز يمكنيتم 2 أيام المقبلة. تغطية الخضر وشيل. تخزين فتات الخبز محكم في الغرفةدرجة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في قدر متوسطعلى نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
7
يضاف الكراث ؛ يطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح طريا وخفيفا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
8
نقل الكراثإلى وعاء مع الخضر.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
أضف الكريمة والحليب والثوم وأغصان الزعتر إلى نفس القدر. يطهى حتى يصبح المزيج سميكاوتخفيض إلى 1 1/2 كوب، 10-12 دقيقة.تجاهل أغصان الزعتر والثوم ؛ ضجة في جوزة الطيب.خليط الموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
10
صب خليط كريم على الخضر في بوولاند إرم إلى معطف بالتساوي في صلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الخضرالخضر
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
11
انقل المزيج الأخضر إلى طبق الخبز المحضر ؛ يرش
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
12
جروي أوكر انتهى. قمة مع فتات الخبز. تغطية مع احباط. هل قبل: غراتان يمكن أن يكونتجميعها 1 يوم قبل.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
جرويرجروير
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
13
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
14
خبز حتى ملءهو حار ، حوالي 25 دقيقة. كشف وخبزحتى يذوب الجبن ، حواف فقاعات ، وفتات الخبز لونها بنيا ذهبيا ، 10-20 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
15
مقبلات مع المتبقية1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

10قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الطازجة الخشنةفتات الخبز الطازجة الخشنة2الخضروات (مثل السبانخ)أوراق الزعتر الطازجة ، مقسمة ، بالإضافة إلى 7 أغصان زعترأوراق الزعتر الطازجة ، مقسمة ، بالإضافة إلى 7 أغصان زعتر7فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجروي أومير المبشور بخشونةجروي أومير المبشور بخشونة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)10قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير1كيلوغرامالخردل الخضر ، مركز الأضلاع والسيقان إزالتها ، ممزقة إلى قطع كبيرةالخردل الخضر ، مركز الأضلاع والسيقان إزالتها ، ممزقة إلى قطع كبيرة0الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب الطازجةجوزة الطيب الطازجة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميزان مبشور ناعمابارميزان مبشور ناعما2الكراث ، مقطعة إلى 1/4 الكراث ، مقطعة إلى 1/4 " - جولات سميكة (حوالي 1 كوب)6بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةجنيه اللفت, مركز الأضلاع والسيقان إزالة, ممزقة إلى قطع كبيرة, أو اثنين من أكياس 10 اوقية (الاونصة) قلص, اللفت المفروم (حولجنيه اللفت, مركز الأضلاع والسيقان إزالة, ممزقة إلى قطع كبيرة, أو اثنين من أكياس 10 اوقية (الاونصة) قلص, اللفت المفروم (حول1جبنة بارميزان مبشورةزبدة غير مملحة بالإضافة إلى المزيد للطبقزبدة غير مملحة بالإضافة إلى المزيد للطبق2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة