صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة49
مجلة

الشبت والسلمون المملح

الشبت والسلمون المملح
الشبت والملح الشفاء السلمون هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 653 سعرة حرارية, 75 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. ل 9 9.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك ملح البحر والفلفل المتشقق والفلفل والشبت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح الصخري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كب كيك غوجي بيري مع غاناش الشوكولاتة وملح الهيمالايا الوردي كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول جرافلاكس (سمك السلمون السويدي بالسكر والملح), سمك السلمون البني والسكر والشبت، و سلمون مملح بالملح مع الفودكا والعرعر وإكليل الجبل وقشر الليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معالجة الملح والسكر والماء والفلفل في رشقات نارية قصيرة في الطعام المعالج حتى مجتمعة فقط.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
ضعي السلمون على صينية وافركيها بالشبت ثم خليط الملح. يغطى بغلاف بلاستيكي ، ويوضع صينية فوق السلمون ، ويثقل بجسم ثقيل ويوضع في الثلاجة لمدة 24 hours.To اصنعي صلصة البراندي وضعي البراندي والسكر والملح والفلفل في قدر على نار عالية. يغلى المزيج ويطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى ينخفض بمقدار النصف. يقلب من خلال الفجل والخل ويبرد قليلا. شريحة رقيقة من سمك السلمون ، ملعقة على خلع الملابس ويقدم مع قطع من خبز الجاودار الداكن.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
خبز الجاودار الداكنخبز الجاودار الداكن
1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
يخدم 12.