السمك في بابيلوت
يتطلب Fish en Papillote ما يقرب من 47 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 2.99 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 162 سعرة حرارية و15 جرامًا من البروتين و7 جرامًا من الدهون. لقد أحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقًا. 498 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. مزيج من الزبدة والنبيذ الأبيض والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا بدائيًا وخاليًا من الغلوتين. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 69% في الملعقة. وصفات مماثلة هي Fish En Papillote، وFish En Papillote، وFish en Papillote.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
في وعاء، اخلطي البصل والكوسا والجزر والثوم معًا.
يُضاف الزيت ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُقلب المزيج. ضعي كل شريحة سمك في مربع كبير من ورق البرشمان وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. رتبي الخضار في الأعلى، وقسميها بالتساوي. ضعي فوق الخضار شريحتين من الليمون، و2 غصن زعتر، وقطعة من الزبدة، و1 ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض، ورتبيها بالترتيب. قم بطي ورق البرشمان حول الحواف بإحكام في طيات 1/4 بوصة لتكوين شكل نصف قمر. تأكد من الضغط أثناء التجعيد والطي لإغلاق الحزم جيدًا، وإلا سيهرب البخار. ترتيب الحزم على ورقة الخبز.
اخبزيها في الفرن حتى ينضج السمك، لمدة 12 دقيقة تقريبًا، حسب سمك السمك. للتقديم، قم بفتح الأكياس وتقديمها مباشرة في الرق على طبق أو قم بإزالة السمك إلى الطبق باستخدام ملعقة، مع التأكد من عدم ترك العصير خلفك.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
تعتبر Pinot Noir وPinot Grigio وGruener Veltliner خيارات رائعة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة NV Solera Cream Cherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 17 دولارًا للزجاجة.
![إن في سوليرا كريم شيري]()
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.