صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
مجلة

السمك المقرمش وصلصة الزبادي اليوناني بالنعناع

5
4
3
2
1
السمك المقرمش وصلصة الزبادي اليوناني بالنعناع

السمك المقرمش وصلصة الزبادي اليوناني بالنعناع

قد يكون السمك المقرمش وصلصة الزبادي اليوناني بالنعناع مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 197 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.71 دولار لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق المتوسطي. إذا كان لديك اللبن ، رقائق الفلفل ، النعناع ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي السمك المقرمش وصلصة الزبادي اليوناني بالنعناع, لحم الضأن اليوناني مع صلصة الزبادي بالنعناع، و شرائح لحم الضأن اليونانية وصلصة الزبادي بالنعناع.

تعليمات

1
في وعاء خلط صغير ، يمزج الزبادي اليوناني واللبن و 1 1/2 ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم والثوم ورقائق الفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الزبادي اليونانيالزبادي اليوناني
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
النعناع الطازجالنعناع الطازج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
2
خفقت معا ، الموسم مع الملح حسب الذوق. توضع في الثلاجة لتبرد أثناء تحضير السمك.اشطف شرائح السمك بالماء البارد واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
يرش كل فيليه من الأمام والخلف برفق بالملح والفلفل.نعرات الشرائح في الدقيق أو الدقيق الخالي من الغلوتين ، مع التأكد من أن الشرائح مغطاة بالتساوي وبشكل كامل بطبقة رقيقة من الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
دقيق خال من الغلوتيندقيق خال من الغلوتين
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
4
رش شرائح على كلا الجانبين مع الفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
5
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن بدرجة كافية للقلي.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
أضف شرائح إلى المقلاة. إذا كان الزيت في درجة الحرارة الصحيحة ، يجب أن فقاعة و همسة بالتساويلا يرش أو تفرقع. لا تزدحم المقلاة، وهذا سوف يقلل من درجة حرارة الزيت ويجعل من الصعب تحويل الأسماك. قد تحتاج إلى القلي على دفعات لتجنب ازدحام المقلاة.اقلي السمك لمدة 3 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح الطلاء بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ويتم طهي السمك بالكامل.ضع شرائح السمك المقلي على طبقة مزدوجة من المناشف الورقية لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
قدمي شرائح السمك الدافئة المغطاة بصلصة الزبادي اليوناني بالنعناع.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
الزبادي اليونانيالزبادي اليوناني
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
8
يزين كل فيليه بقليل من النعناع الطازج المفروم.
المكونات سوف تحتاج
النعناع الطازجالنعناع الطازج
9
ضع غصنا من النعناع الطازج على كل طبق ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
النعناع الطازجالنعناع الطازج

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. جيفت من قبل كاثي لي جيفورد بينوت غريجيو مع 4.8 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بينوت غريجيو ينفجر مع الكمثرى حية والفواكه الاستوائية ، متوازنة مع الحموضة هش ونضارة المكرر بأناقة. يتميز هذا النبيذ برائحة الفاكهة والحمضيات الناضجة ، ويعرض نكهات البطيخ والنكتارين والليمون ماير التي تنهي الضوء والانتعاش.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا