صعوبةخبير
جاهز25 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة2
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

السمبوسة المثيرة

السمبوسة المثيرة
السمبوسة المثيرة هي نباتي المقبلات. ل 27 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 غرام من البروتين, 17 غرام من الدهون، وما مجموعه 233 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 20. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. وجد 13 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. مزيج من بذور الكمون والكاجو والزبيب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة صلبة من 41%. حاول اليام المثيرة, المثيرة طين، و تيراميسو المثيرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير العجينة ، اخلطي الدقيق والملح وبذور الأجوين معا في وعاء متوسط الحجم. جعل جيدا في المركز ، وإضافة حليب جوز الهند مثقف أو اللبن.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
أجوينأجوين
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
تخلط معا لتشكيل العجين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
3
أضف المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر ، لمنع العجين من أن يكون لزجا. لفها بإحكام وضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزا لتجميع السمبوسة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
4
لتحضير الحشوة ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
5
ضعيها في قدر ، غطيها بالماء واتركيها تغلي حتى تصبح طرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
6
يصفى ويترك جانبا. يحب بعض الناس هرس البطاطس في هذه المرحلة. إنه يسهل عملية ملء السمبوسة ، لكنني أجد أنه إذا قمت بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة بما يكفي ، فلن أحتاج إلى الهريس. ولكن في كلتا الحالتين على ما يرام.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
7
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف الخردل وبذور الكمون ويقلب لمدة 30 ثانية حتى يتحول لون الكمون إلى اللون البني الغامق وتبدأ بذور الخردل في الظهور.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
9
يضاف البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر (في حالة الاستخدام) ويقلى على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح البصل طريا.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
10
نضيف البازلاء والبطاطس والزبيب والماء والكزبرة والملح وجارام ماسالا وعصير الليمون. يغطى ويخفف الحرارة إلى متوسطة ويطهى لمدة 3-4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
11
يضاف الكاجو ويطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الكاجوالكاجو
12
إزالة من الحرارة ، وكشف ، والسماح لتبرد.
13
سخن الفرن إلى 400 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
14
لتجميع السمبوسة ، اقلب العجينة على سطح مرشوش قليلا بالدقيق واعجنها لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ناعمة وطرية. تقسم العجينة إلى 10 أجزاء متساوية.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
15
لف كل جزء بين يديك لتشكيل كرات ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
16
صب 1/4 كوب ماء في وعاء صغير واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
17
لفة كل كرة في دائرة 6 بوصة وقطع في النصف. خذ نصفا ، واغمس إصبعك في الماء ، وقم بتشغيله على طول الحافة المستقيمة. أضعاف في النصف ، متداخلة على نهاية حوالي 1/4 بوصة على الآخر ، مما يجعل مخروط. اضغط على الختم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
18
املأ المخروط بحشوة البطاطس. تراجع الاصبع في الماء وتشغيل على طول داخل الفم مخروط واضغط على الشفاه معا لختم.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
19
ضع كل سمبوسة كما هي مصنوعة على ورقة بسكويت مدهونة بالزبدة أو سيلبات.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
20
ادهن كل سمبوسة بجوز الهند أو الزيت النباتي.* على الرغم من أنني غير تقليدي ، إلا أنني أحب استخدام زيت جوز الهند ، لذلك البعد القليل من النكهة والرائحة الرائعة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
زيت جوز الهندزيت جوز الهند
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
21
تخبز لمدة 12-15 دقيقة ، ثم تقلب الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، وتقلب السمبوسة ، وتدهن الجوانب المتبقية بالزيت ، وتخبز لمدة 8-10 دقائق أخرى ، حتى يصبح لون السمبوسة بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
22
عندما تنضج السمبوسة ، قدميها على الفور مع صلصة النعناع أو التمر الهندي.
المكونات سوف تحتاج
التمر الهنديالتمر الهندي
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

المكونات

1أوريو محشو مزدوجبذور العجوينبذور العجوين1أوريو محشو مزدوجبذور الخردل البنيبذور الخردل البني1جبنة بارميزان مبشورة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة1أوريو محشو مزدوج2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم1أوريو محشو مزدوج3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمشروبات حليب جوز الهند المستزرعة الخالية من الألبان أو الزباديمشروبات حليب جوز الهند المستزرعة الخالية من الألبان أو الزبادي5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1أوريو محشو مزدوجغارام ماسالاغارام ماسالا2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1جبنة بارميزان مبشورةالزنجبيل المبشورالزنجبيل المبشور2الخضروات (مثل السبانخ)الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة20قليل من الكوسة المفرومةزيت بالفرشاةزيت بالفرشاة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم غرامةالبصل المفروم غرامة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبطاطا ، مكعباتالبطاطا ، مكعبات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكاجو الخامالكاجو الخام1الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض