السلق السويسري وجبن الماعز وتارت بروسسيوتو

ما يقرب من أسبوع دون نشر يجعلني أشعر وكأنني في عداد المفقودين على كل متعة. لا أصدق أن شهر فبراير قد انتهى وذهب. يجعلني أتساءل لماذا يحصل الكثير دائما معبأة في مثل هذا الشهر القصير ولكن أنا مرتاح أن جميع المشاريع قد اكتملت والتقى المواعيد النهائية. لذلك ، " مرحبا مارس!

دعنا نذهب!"نعم ، هذا الشهر هو بالتأكيد نوع آخر من الانشغال ، مليء بالسفر وورش العمل والزيارات ويمكنك المراهنة على أنني أتطلع إلى تغيير المشهد. أوه نعم.أخذ فترات راحة صغيرة طوال يوم العمل أمر حيوي للجميع. ربما لاحظت ذلك بمجرد النظر إلى رأسك بالخارج لمدة 10 دقائق أو المشي مع زميل له. شيء واحد أجد أكثر تنشيط هو الغداء. لا يمكنني الاستغناء عنها. أعتقد أنه ينبع مباشرة من طفولتي عندما كانت أمي تختارنا من المدرسة لتناول طعام الغداء. لم يكن لديها شيء ضد وجبات الكافتيريا لكنها استمتعت بأخذ الوقت للقيام بذلك. لم يكن شيئا خياليا حقا ، لكن الانفصال لمدة ساعة يعني أيضا التقاط كتاب جديد في المكتبة, الحصول على المزيد من الملصقات في متجر الكتب, التوقف عند المخبز للحصول على علاج. القليل من المرح في منتصف يوم عمل طويل. دائما علاج عندما كنت طفلا. أو شخص بالغ.أنا أحب سلطة جيدة مع طن من الخضروات الملونة ، وتصدرت في بعض الأحيان مع بيضة مسلوقة ، أو اثنين. الحساء هي العنصر الرئيسي المفضل آخر ولكن لا شيء يقول استراحة الغداء أكثر من لاذع لذيذا وسلطة جانبية بالنسبة لي. الغذاء بيسترو الفرنسية المثالية. واحد أن يدفئ روحي جدا يجري حتى الآن بعيدا عن المنزل. واحد يجعلني أشعر كل كبروا على الرغم من أنني كنت هناك لفترة من الوقت. الفطائر اللذيذة هي الأوعية المثالية للحصول على جرعة جيدة من جميع الضروريات الغذائية التي يحتاجها عقلك وجسمك للعمل بشكل صحيح دون بذل الكثير من الجهد أو التخطيط. وبمجرد الانتهاء من القشرة ، القيت في أي شيء أن الضربات الخاصة بك نزوة أو أيا كان لديك في متناول اليد. السماء هي الحد الأقصى فيما يتعلق بالحشوات والتوابل والأعشاب ، إلخ...الشيء المضحك هو أن التورتة اللذيذة في عائلتي هي أيضا الوجبة المفضلة لأي مسافر مرهق. كلما عدنا إلى المنزل ، أعلم أن وجبتنا الأولى ستكون كيشي لورين لأمي مع سلطة وخل الكراث لوالدي. كلما يأتون زيارة, هناك كيشي جاهزة لهم للحصول على لدغة سريعة بعد يوم طويل من السفر. كيف أصبح الأمر على هذا النحو? أنا لا أعرف. إنه تقليد. وأنت لا تعبث بالتقاليد. حسنا على الأقل لا هذا واحد ، إهيه.أعتقد أنه يمكنك تسمية هذا السلق السويسري وجبن الماعز وبروسسيوتو بروفة من نوع ما لوصول والدي في غضون أسبوعين. جئت أخيرا مع قشرة خالية من الغلوتين لذيذا أنني في حالة حب مع. الأذواق جيدة ، يخبز جيدة وفات مثل سحر. بالنسبة للحشو ، استخدمت ما كان لدي في متناول اليد: حفنة من السلق السويسري يقبع في الثلاجة ، وبعض جبن الماعز والبروسسيوتو المتبقي من ليلة تاباس مع الأصدقاء. في المرة القادمة قد يكون ببساطة لحم الخنزير المقدد والبصل. من يدري...لا أصدق أنني سأكون في لوس أنجلوس يوم الأربعاء وسياتل يوم الأحد! إذا كنت مسجلا في أي من ورش العمل ، حسنا ، "شكرا" مقدما ولا يمكنني الانتظار لمقابلتك! هناك بعض التغريدات / اللقاءات التي يتم تنظيمها وأنا أكتب هذا ، لذا إذا كنت مهتما ، فإن أفضل شيء هو التحقق من موجز تويتر الخاص بي (@سويت

تارتليت) أو أي من بنات (مجنون-رهيبة-متعة) الذين سوف تظهر لي في جميع أنحاء المدينة هذا الأسبوع: راشيل (@فوجيماما) ، جين (@جينجينك) وغابي (@ماذا

يخدم 4 للقشرة: 5 ملاعق كبيرة (70 غرام) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة1 ملعقة صغيرة خردل ديجون 3 صفار البيضقرصة الملح1/2 كوب (80 غرام) دقيق الأرز الأسمر1/2 كوب (60 غرام) دقيق الدخن1/4 كوب (30 غرام) دقيق الذرة الرفيعة1/4 كوب (40 غرام) نشا التابيوكا(أو 1.5 كوب من الدقيق لجميع الأغراض إذا لم تستخدم دقيق غف)1/2 ملعقة صغيرة صمغ زانثام

للحشوة: 2 ملعقة طعام زيت زيتون1 بصلة متوسطة الحجم (استخدمت 1/2 من فيداليا حلوة عملاقة) ، شرائح رقيقة1 حفنة من السلق السويسري (قوس قزح أحمر-أخضر-اختيارك) ، مغسول وجاف4-6 شرائح بروسسيوتو3 بيض ، مخفوق قليلا2 / 3 كوب حليب كاململح وفلفلقرصة من جوزة الطيب المبشورة طازجة4 إلى 6 أوقية (120 غرام-180 غرام) جبن الماعز المفتتةبعض أغصان الزعتر

إعداد القشرة: في خلاط ، سوط معا الزبدة والخردل على سرعة متوسطة حتى الضوء ومتجدد الهواء.

يضاف صفار البيض واحدا تلو الآخر ويخفق جيدا بعد كل إضافة.

تخلط حتى تدمج.

إضافة جميع الدقيق المختلفة ، والصمغ زانثام وتخلط لفترة وجيزة. تفريغ الخليط كله على لوحة مطحون قليلا (استخدام المزيد من دقيق الأرز) وجمع العجين في الكرة على نحو سلس. تسطيح العجينة على شكل قرص ، ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت وضعي الرف في المنتصف.عندما تكون العجينة لطيفة وباردة ، قم بلفها على لوح مطحون قليلا أو بين ورقتين من البلاستيك لتناسب مقلاة الفطيرة المفضلة لديك. (ذهبت مع مستطيلة هذه المرة) إذا دموع العجين أثناء لفة أو/ونقل إلى المقلاة ، مجرد التصحيح مع أطراف أصابعك. تبطن العجينة بقطعة من ورق البرشمان ، وتملأ بأوزان الفطيرة أو الفاصوليا وتخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج تماما.

قم بإزالة الأوزان وورق البرشمان. في هذه المرحلة ، يمكنك تبريد القشرة المخبوزة لمدة تصل إلى 5 أيام إذا لم تستخدم على الفور أو تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.تحضير الحشوة: سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت وضعي الرف في المنتصف.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية واطهي البصل حتى يصبح شفافا (حوالي 3-4 دقائق) ، أضيفي السلق السويسري واطهيه حتى يذبل.

ترفع من المقلاة وتوضع جانبا لتبرد. في نفس المقلاة ، سوت بسرعة شرائح بروسسيوتو للحصول عليها لطيفة ومقرمشة.

إزالة من pan.In وعاء كبير ، خفقت معا البيض والحليب والملح والفلفل وجوزة الطيب.

ضعي البصل والسلق السويسري في قاع القشرة واسكبي فوقه خليط البيض ببطء. أعلى مع شرائح من بروسسيوتو وجبن الماعز انهارت.

من أجل لا بات:70 غرام من مذكرات التفاهم ، غير المبيعة 1 سم مكعب من موتاردي ديجون 3 ساعات العمل 80 جم من فارين دي ريز برون60 جم من فارين دي ميليت30 جم من فارين دي سورغوم 40 جم من فارين دي تابيوكا (أو 210 جم من فارين بلانش)1/2 سم مكعب من غوم دي زانثام

صب غارنيتيور: 2 سي إس دي أويل دي أوليفي1 أوينون موين، كوبيه أون شريحة1 بوتيز دي بيتس4 - 6 شريحات دي بروسسيوتو3 أوفس، ليجيريمنت باتوس150 مل ليت إنتيرسيل ، بويفريبينسي دي موسيد فريش120 غرام 180 غرام دي فروماج دي شيفر إيميتكويلكيس برينس دي ثيم

معد لا بات: هذا لو بول ديون خلاط, باتيس لو بور وآخرون لا موتارد قلادة 2 دقائق. اجوتيز ليه جاونز دي أوفس الأمم المتحدة, المرابح في مكان ما بعد تشاك جون. من الأفضل عدم تناول الغلوتين ، أو تناول الطعام. يجب أن يكون هناك اتفاق على خطة العمل. راماسيز أون بول و ميتر أو المبردات قلادة أوني هور.بريشوفيز لو أربعة 180 ج و بوسيتونيز أوني لوحة أو الوسط.هذا هو السبب في أنه لا يوجد أي نوع من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الأطعمة. في هذا الصدد ، من المهم جدا أن يكون الشخص قادرا على التعامل مع هذه المشكلة. فير قبل كوار 10-12 دقائق. من أجل الحصول على أربعة وثائق.تحضير الزينة: قبل أربعة أيام 180 درجة مئوية. من الأفضل أن تكون قادرا على ممارسة الجنس مع المعجبين. تقاعدوا من أجل الحصول على قسط من الراحة. ليس ريفرويدير.في العالم كله ، وفي العالم كله ، وفي العالم كله ، وفي العالم كله ، وفي العالم كله.من الأفضل أن نعيد النظر في هذا الموضوع. من الأفضل تقديم مجموعة متنوعة من الخدمات/الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات ، قسم الخدمات. فيتس كوير 30-40 دقيقة. بارسيميز دي تيم فريس لا طلعة دو أربعة.