السلق السويسري مطهو ببطء في زبدة شيتاكي
السلق السويسري مطهو ببطء في زبدة شيتاكي هو خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 119 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ل Serving 1.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 10 دقائق. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من أوراق الزعتر والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، السلق السويسري ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة. حاول السلق السويسري مع وصفة زبدة شيتاكي, سلق سويسري مقلي مع فطر شيتاكي، و حساء شيتاكي والسويسري مع نودلز مقطعة يدويا لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، غطي السلق بالماء البارد. حفيف حولها لإزالة كل من حصى ، ثم رفعه إلى مصفاة. كرر إذا كان السلق متسخا جدا. (لا تدور جافة—تريد الماء التشبث الأوراق.)
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. قبل أن تذوب الزبدة تماما ، أضيفي الشيتاكي والزعتر. الموسم مع قليل من الملح ويطهى فقط حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وأضف السلق. يطهى مع التحريك بلطف من حين لآخر ، حتى ينضج ويذوب ، حوالي 4 دقائق. ارفع الحرارة إلى درجة عالية واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الخضار طرية جدا ويتبخر كل السائل تقريبا ، حوالي 3 دقائق.
إضافة 2 ملعقة طعام زبدة المتبقية ويطهى مع التحريك ، حتى يذوب الزبدة والخضر المزجج ، حوالي 3 دقائق أطول. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقدم على الفور.