صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

السبانخ جنوكتشي

السبانخ جنوكتشي
السبانخ جنوكتشي هي وصفة متوسطية تقدم 6. ل 2 2.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 22 جرام بروتين, 43 غرام من الدهون، وما مجموعه 676 سعرة حرارية. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم في حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة السبانخ الصغيرة والنبيذ الأبيض والبصل والبيض. هذه الوصفة محبوبة من قبل 2 من عشاق الطعام والطهاة. مع ملعقة درجة 56%، هذا الطبق جيد جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل السبانخ جنوكتشي (جنوكتشي فيردي), السبانخ جنوكتشي، و السبانخ جنوكتشي.

تعليمات

1
للنوكي: في قدر كبير من المرق على نار عالية ، اسلقي البطاطس والملح والثوم المهروس والبصل المفروم تقريبا حتى تنضج البطاطس بالشوكة ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
جنوكتشيجنوكتشي
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
يصفى ويعاد إلى القدر للسماح للماء بالطهي، من 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية ، أضيفي زيت الزيتون وسخنيه حتى يتلألأ.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف البصل المقطع ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
5
يضاف الثوم المفروم ويقلى لمدة 1 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
6
يضاف السبانخ ويطهى لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
7
يضاف النبيذ ويطهى حتى يذبل السبانخ ، لمدة 5 دقائق ، مع التحريك كثيرا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
ضع الخليط في مصفاة فوق وعاء لالتقاط السوائل أثناء تصريفها ، واضغط برفق عدة مرات لتسريع إزالة السائل. احتياطي 1/2 كوب سائل.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
عندما تجف البطاطس وتبرد قليلا ، قم بتقطيعها تقريبا وتمر عبر مطحنة الطعام أو المصفاة. توضع جانبا. (نصيحة جاي: بعد تقليب البطاطس ، انشرها على صينية خبز واتركها تجف أكثر لإزالة الرطوبة).
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
10
في وعاء معالج الطعام المجهز بالشفرة السفلية ، أضيفي السبانخ المصفاة ، واخفقي إلى الهريس ، ثم أضيفي البيض وصفار البيض والدقيق وجوزة الطيب والبارميزان. نبض حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
11
ضعيها في وعاء كبير وضعيها برفق في البطاطس المقطعة مع التحريك برفق حتى تمتزج تماما. سيكون لديك عجينة ناعمة جدا. اقلبها على لوح مطحون قليلا ولفها إلى ثعبان بسمك 1 1/2 بوصة. نرش العجينة برفق بالدقيق ونقطعها إلى قطع 1 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
12
لف كل قطعة برفق بإبهامك ، مع ترك مسافة بادئة صغيرة على جانب 1 من النوكي.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
13
ضع النوكي النهائي على صينية خبز مبطنة بورق زبدة مطحون قليلا. (نصيحة الرجل: إذا كان لديك وقت ، اترك النوكي يرتاح في الثلاجة أو الفريزر حتى يبرد قبل الطهي. سوف يساعد النوكي على الحفاظ على شكله بشكل أفضل).
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
14
املأ قدرا كبيرا من المرق 3/4 ممتلئا بالماء ، ضعه على نار عالية ، أضف 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير ، واتركه حتى يغلي بسرعة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
15
في هذه الأثناء ، بالنسبة للصلصة: امسح نفس المقلاة التي تم طهي السبانخ فيها وضعها على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
16
إضافة 3 ملاعق كبيرة من الزبدة وتذوب.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
17
يضاف الثوم ورقائق تشيلي ويطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة. أزل التزجيج بالنبيذ ، قلل لمدة 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ثوم جويا®ثوم جويا®
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
18
أضف المرق ، سائل السبانخ المحفوظ ، نصف ونصف ، والجبن وقلل 3 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
19
إضافة الفلفل والطماطم (البندورة) ، والباقي 2 ملعقة طعام زبدة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
20
عندما تصبح الصلصة جاهزة ، أضيفي النوكي إلى الماء المغلي واطهيه لمدة 3 1/2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
21
أخرجيها وصفيها واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق.
22
يضاف إلى الصلصة ويزين بجبن البارميزان ورذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز. قم بتجميد أي بقايا جنوكتشي لوجبة لاحقة.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
جنوكتشيجنوكتشي
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

المكونات

7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسبانخ الطفل معبأةالسبانخ الطفل معبأة5القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة مقسمةزبدة مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم11/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي3151 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق ، بالإضافة إلى دقيق مقاعد البدلاءدقيق ، بالإضافة إلى دقيق مقاعد البدلاء1أوريو محشو مزدوجصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون4القرنفلثوم مقشر ومحطم بالإضافة إلى 4 فصوص مفرومةثوم مقشر ومحطم بالإضافة إلى 4 فصوص مفرومة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف ونصفنصف ونصف1الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز6قليل من الكوسة المفرومةزيت الزيتون البكر الممتاز ، للتزيينزيت الزيتون البكر الممتاز ، للتزيين1بصل مقشر ، 1/2 مفروم تقريبا و 1/2 مقطع إلى مكعبات صغيرةبصل مقشر ، 1/2 مفروم تقريبا و 1/2 مقطع إلى مكعبات صغيرة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور ، مقسمةالبارميزان المبشور ، مقسمة3القشرة: فتات بسكويت غراهامالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور6قليل من الكوسة المفرومةالبارميزان المبشور ، للتزيينالبارميزان المبشور ، للتزيين1الخضروات (مثل السبانخ)الفلفل الأسود الطازجالفلفل الأسود الطازج0الخضروات (مثل السبانخ)رقائق تشيلي حمراء مطحونةرقائق تشيلي حمراء مطحونة1طماطم روما ، مصنفة ومقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصةطماطم روما ، مصنفة ومقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة680فلفل هابينروبطاطس روسيتبطاطس روسيت1أوريو محشو مزدوج- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )3القشرة: فتات بسكويت غراهامصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

شيانتي ، فيرديكيو ، وتريبيانو هي خيارات رائعة للجنوكي. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيرديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن كيانتي هو أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. بيبيانو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع تصنيف 4.9 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
بيبيانو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
بيبيانو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
نبيذ متوازن ولذيذ جيد بشكل خاص للخمر. يقدم الكرز الأحمر الجذاب والتوت وملاحظات الشاي المدخن الحار والغاريج واللابسانغ سوشونغ على الأنف والحنك. لديها هجوم حريري ، والحنك متوازن والانتهاء المستمر.