الساقين تركيا مطهو ببطء

مطهو ببطء تركيا الساقين هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.39 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 422 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس والماء والكرفس وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة يحبها 170 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: الساقين تركيا مطهو ببطء, النبيذ الاحمر مطهو ببطء الساقين تركيا، و أرجل البط المقرمشة.

تعليمات

البني تركيا الساقين والفخذين:

المكونات سوف تحتاج

الساق تركيا

يرش أفخاذ وأرجل الديك الرومي بالملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

تركيا الفخذ

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة ذات جوانب عالية على نار متوسطة عالية.

المكونات سوف تحتاج

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

أضيفي أرجل وفخذين الديك الرومي إلى المقلاة واحرقيها حتى تحمر من جميع الجوانب ، حوالي 5-8 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

الساق تركيا

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

يضاف البصل المفروم والكرفس لتشكيل عش تحت قطع الديك الرومي. 5 دقائق إضافية.

المكونات سوف تحتاج

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

دمس حتى تصبح طرية:

أضف 2 كوب من سائل الطهي - إما ماء أو مرق أو نبيذ أو مزيج. جلب على نار هادئة. خفض الحرارة والغطاء. ينضج مغطى ، على نار خفيفة ، لمدة ساعة ونصف ، أو حتى ينضج الديك الرومي جيدا ويصبح طريا بحيث يسقط اللحم بسهولة من العظام.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة

شريحة واحدة من قشر الليمون

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

أخرج لحم الديك الرومي من المقلاة وأزل العظام ، مع الحرص بشكل خاص على إزالة العديد من العظام الضيقة الصغيرة في الساقين.

المكونات سوف تحتاج

عصائر المقلاة من مقلاة تحميص الديك الرومي

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

إزالة الجلد.

أضف الخضار إلى المقلاة مع سائل طهي الديك الرومي.

المكونات سوف تحتاج

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

يرش الملح والفلفل. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة وتغطية المقلاة. يطهى مغطى ، حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة. عند الانتهاء ، أخرج الخضار من المقلاة حتى تتمكن من تقليل السائل المتبقي لعمل صلصة.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

الصلصة: ارفعي الحرارة إلى درجة عالية واتركي السائل المتبقي في القدر حتى يغلي. قلل السائل المتبقي في المقلاة بمقدار النصف لتكثيف بعض عصائر اللحوم لإضافة نكهة.

المكونات سوف تحتاج

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين